昨夜は誕生日祝いを兼ねて、長女とポチロンへ・・・
山本シェフが、美味しいグラスワインを用意してくれました。
料理も旨かったなあ・・・
昨夜は講演会の後、懇親会は欠席して・・・・久しぶりに「ブラッスリー・ウフ」へ
秋刀魚のコンフィと尾崎牛のハンバーグが美味かった・・・・グラスワインもあって、良いお店ですね。
昨夜は定例ワイン会でした・・・・
１週間で３回目のベル訪問でしたが、相変わらず旨い料理でした。
ワインは佐藤先生のチョイス・・・・美味かったです。
故佐藤先生の二男も参加・・・・偲ぶ会にもなりました。
川越ソムリエ、佐々木シェフ、感謝します。
佐藤先生が亡くなられて、３年が経ちました。・・・・偲ぶ会が昨夜、ふく菜でありました。昔からの飲み仲間です。
初めて、ゆうちゃん先生に連れて行ってもらったお店が「ふく菜」でした。
昨夜も沢山の酒の肴が出ました。（ふく菜の先代もゆうちゃん先生と同じ日に旅立ちました）
ふらふらになるまで飲みました。寂しい夜でした。
昨夜は、ゴルフ仲間とジーリへ・・・
飲みたかったワインを持ち込ませてもらいました。
当たり・・・・のワインです。
料理も、美味。流石にジーリです。
１組だけなのが不思議です。
流石に佐々木シェフは素晴らしい・・・・二日連続の訪問でも同じものはなし。
素晴らしい料理でした。
豪華なワインに大満足です。６６年のラフィットもなんとか、生きていました。
美味かったなあ・・・
昨夜は定例ワイン会でした・・・・
1.Drappier Carte d’Or Brut
2.Chateau Mont-Perat Blanc 2011
3.Virginie de Valandraud Blanc 2013
4.Chateau Cantenac Brown 1995
5.Virginie de Valandraud Rouge 2007
6.Chateau Gazin 2003
7.Chateau Clerc Milon 2002
ボルドー特集です。ヴィルジニードヴァランドローとクレールミヨンが素晴らしかったです。
料理もはずれ無し・・・・今夜と来週火曜日もベルエポックでワイン会があるのですが・・・佐々木シェフ、大変だろうなあ！！
昨夜は２３時まで準夜当直でした・・・・
帰宅して、風呂に入って、寝酒で寝ても、通常よりかなり遅くなるので（起床時間は同じ）、翌朝はやっぱり眠いんです。
昨日は、風邪も流行っていなくて、患者さんが少なかったのが幸いでした。
さてと。今日も、診療頑張ります。
昨夜は、鳥Ｍへ・・・・２回目の訪問です。
初回が塩が効きすぎだったので、塩控えめにしてもらいました。
カウンターが禁煙なのが嬉しいです。味もまずまず、宮崎にしては値段設定がやや高めです。ワインなど飲み物には値段が書いてありますが、食べ物には値段が書いてありません・・・・初めての人には心細いかな？
因みに・・・・昨夜のお値段です。
かしわ ￥３５０
手羽先 ￥４００
血肝 ￥３００
ハツ ￥３５０
お通し ￥５００
生ビール ￥６５０