昨夜は㐂 泉 で接待を受けてきました・・・・接待禁止のはずですが・・・勉強会の講師をした後だから、ＯＫらしい！！
今シーズン、初の河豚でした・・・やっぱり喜泉の料理は美味いわ！！
昨夜は、鮨が食べたくなって、よし信へ・・・
ここでもＳ先生の追悼、二次会のワインバーでもＳ先生の思い出話・・・帰りに立ち寄ったナージャでも・・・シミジミとワインしてました・・・ニシタチの燈が消えたようです・・・Ｓ先生。
画像はナージャで食べたパテ・・・トスカーナのワインとよく合いました！！
深夜当直で疲れた身体に・・・・
Ｊ・ミシェロさんのブルゴーニュ１９８５
地区名ワインなのに、果実味が残っていて、複雑な香りに包まれます。・・・スーボア！！
トリュフ・煙草・・・・・たまりません！！３Ｋ。・・・安すぎかな！！
昨夜のお通夜は会場に入りきれないほどの人数でした・・・・
ゆうちゃん先生の家族の意向で、ワインの用意までしてあって・・・今でも信じられないけど。
旅立ってしまったんですね！！
通夜のあと、７名で先生を偲びながら・・・ワインしました。
先生が飲みたいとおっしゃっていたグレースファミリーをなおリンが出してくれましたよ！！
先生の好きなフォアグラのフランも食べましたよ！！
あっという間に駆け抜けてしまった先生・・・・ご冥福をお祈りいたします。（合掌）
今日は何も書けません・・・
お酒の師匠、人生の師匠が天国に召されました・・・・
ただ、ただ・・・涙するのみ！！・・・ご冥福をお祈りいたします。（合掌）
昨夜は㐂 泉 の会でした・・・
今回はワインは無し・・・
沢山の日本酒で・・・余りました！！
初めての参加者、Ｍ女史を挟んで・・・遠くにＨ夫人も！！
相変わらず、美味い料理に大満足
最後の葛きりまで・・・至福のひとときでした！！
昨夜も定例ワイン会でした・・・・バーガンディ特集・・・ゆうちゃん先生が素晴らしいチョイスで美味いワイン達でした・・・
最後の２本・・・・ボンヌマールとヴォルネイが最高でした・・・うっとり
２本目のコルシャルにも納得・・・・
よか晩でした！！
料理も相変わらず、文句のつけようがありません・・・宮崎に小林シェフあり！！
昨日は良いことがあったので・・・５回目の・・・・
夜は荻へ。
次女の生まれ年のバーガンディを楽しみました・・・
このトマト焼きも相変わらず、美味かった・・・
昨夜は久しぶりに、しみずへ
焼きそば味噌から、色々を酒のアテを楽しんで・・・
お楽しみの鴨鍋です
蛤から始まって・・・・
お腹いっぱい、食べました・・・・
〆はやはり、蕎麦・・・・
仕上げのデザートまで・・・
よか晩でした・・・
患者さんから、早生蜜柑を沢山、いただいたので・・・コンポートにしてみました。
皮をむいた蜜柑を、赤ワインと蜂蜜に漬けて、少し煮たてて、後は放置プレー・・・・酸味と甘みのマッチングが秀逸です！！
話は変わって・・・・
先週からＦＡＸの調子が悪くて、ミノルタに来てもらったら、「回線が故障しているから、ＮＴＴに来てもらってください」とのことでした・・・で、ＮＴＴにお願いしたら、回線に異常は無しとのこと！！
また、ミノルタに来てもらったけど、機械は異常なし・・・もう一回、ＮＴＴにお願いして、来てもらったけど、故障の原因が解らず、ＦＡＸが正常に戻った・・・
で、またまた、ＦＡＸが届かなくなったので、３回目にＮＴＴに依頼したら、屋外の電話線の故障と判明・・・やっとこさ、ＦＡＸが正常に作動するようになりました・・・
流石に、３回目のは、ＮＴＴの修理代はいりませんと言われたけど・・・なんで、最初からわからんのかな？？ＦＡＸ無しの医院は大変なんだよ！！（怒）