シャトー ベレール ２００５
グラーブのメルロー主体のワイン。エッジがレンガ色がかって、良い熟成しています。丸くなったタンニンが心地よい。１，５Ｋ。
やっぱり、飲み頃になったワインって良いな！！
昨夜は長女とポチロンへ
いろんなワインをグラスでいただいて・・・美味しい料理が沢山出てきました。
山本シェフ、充実していますね・・・・ありがとうございました。
クモコとトリュフのリゾット、最高！南の島豚のカツレツも秀逸でした。
昨夜は㐂 泉 の会でした。
１１名の参加で、賑やかに・・・・美味しい料理に会話、よか晩でした。こんな田舎で美味しい料理が食べられる・・・・幸せですね・・・・
小生の持参した京都の徳次郎が結構、良かったなあ・・
ボワイヨさんが、南仏で作る白ワインです。
熟成が進んで、良い感じです。
また、４本追加注文しました。１，７Ｋと安ウマワインです。
またまた、蕎麦したくなって、吟匠庵へ・・・
しみずの焼き味噌とは味が違いますね・・・
白雪という蕎麦も？でしたが・・・まあまあでしょうね！！
笑四季 (えみしき) 特別純米生原酒 恋をするたびに…第１話 miss you
こんなオシャレなジャケットなんです。味もなかなかうんまい！！佳作ですね。
昨夜は定例ワイン会でした・・・
今回は南仏特集。ワインに合せて、佐々木シェフが美味い料理を出してくれました。
1.Drappier Brut Carte d’Or
2.Ch.Pesquie Chardonnay 2012
3.Cotes du Rhone 2012 Domaine de la Becassonne
4.Chateauneuf du Pape Blanc Renaissance 2012 Roger Sabon
5.Plan Pegau 2012
6.Vin de Pays des Coteaux de l’Ardeche Selection Delas Syrah 2009 Delas
7.Chateauneuf du Pape 2012 Domaine de Ferrand
8.Chateauneuf du Pape Les Quartz 2005 Domaine de Caillou
9.Io Upper Bench Syrah 2004
最後のワインはブラインドテスト・・・・なんと、Ｈ夫人が一人正解。びっくりしました。
皆さま、ヨッパ状態です。
先日、持ち込んでいたワインが飲みたくなって・・・・ナージャへ。
カリフォルニアのシャルドネです。
柑橘系の香りに瑞々しい・・・
アンガス牛も美味かったです。