喜泉の会

昨夜は喜泉の会でした・・・・・

相変わらず、美味い料理に舌鼓を打ちながら、泡、日本酒がスイスイ、進みました！！

このお店は出汁の妙を感じます！！

ノース・ヴァレー ピノ・ノワール

Ｐ１６区で、３Ｋ。・・・・カリフォルニアのソーターが作るピノノワールです！

ＣＰ充分のお勧めワインです！残り少ないかもです！


お通夜で兄弟で飲み干しました

父、逝く

疾病のデパートみたいなオヤジでした。

手術を受けること、７，８回。入院回数も約３０回。それでも、各疾病をクリアしてきましたが。・・・・

９２歳まで・・・・小生はその歳まで生き抜く自信はありません

灰になったオヤジをみて、人生って儚いものだなって・・・・

寺岡家の有機醤油【濃口】

もうひとつ、お勧めの醤油です！

３００ｍｌで￥６３０・・・・この醤油もなかなか、イケマスゼ！！

（広島県福山市神村町）

卵かけ御飯用の醤油もあったはずです！！

三つ星醤油・（蔵元：堀河屋野村）

Ｔ先生お勧めの和歌山県の堀河屋野村の三つ星醤油を購入した・・・・値段は高いけど、かなり旨い！！

こいくちしょうゆ（本醸造）・９００ｍｌで、１，５Ｋ弱・・・・

昨夜は、厚揚げ豆腐で試したけど、刺身でも試したい１品です！

なんと、宮崎は、「ラデッシュ」に置いてあるんですよ！！

三華会・・・＠ベルエポック

昨夜は、三華会でした・・・

ニュージーランド特集・・・白も赤もかなり秀逸なんです！ＣＰを考えたら、お勧めしたいものばかりです！

料理もＹシェフが頑張ってくれました・・・・エトフェ鴨、旨かったなあ！（佐土原の尾長鴨）

①DRAPPIER
CARTE BLANCHE BRUT

②CLOUDY BAY
CHARDON NAY 2005

③CLOUDY BAY
TE KOKO 2002

④CLOUDY BAY
PINOT NOIR 2007

⑤RIMU GROVE
PINOT NOIR 2005

⑥WOOINGTREE
Pino Noir 2007

⑦REDMETAL VINEYARDS
The Merlot 2000

白子（クモコ）御飯

一昨日の魚安で先付けの後、いきなり出てきた、白子御飯です！

茶懐石に準ずるのでしょうか？？・・・・酒の会にも相応しい御飯です！ねっとりとした白子と御飯も混ぜていただきます

これで、少し、お腹にたまって、お酒がグビグビいけるんです！

で、さいごの食事が、穴子御飯なんです！・・・旨いお店です！

酒仙会・・・・＠魚安

昨夜は、魚安で、酒の会でした・・・・

１月ということで、豪華なお酒が出ました・・・・いわゆる古酒・・・・
魚安の美味しい料理と男ばかりの会話に、完璧にヨッパ状態になりました・・・

よか晩でちた

新年会

土曜日は、当院の新年会でした！浜ちゃん、Ｈ山君も参加してくれました・・・＠Ｔ・ナージャ

天然ホタテが超美味！鰆も美味しくなりましたね！！

美味しい料理で終わらず、二次会のＯＧＡＷＡで泡で〆ました

たこ焼き

昨夜は、Ｒ亭で、ゴルフ研修会の役員会・・・・・・・ワインも飲みながら、今年の研修会の話し合いでした・・・・

で、終わって、たこ焼きでも買って帰ろうと、「Ｗたこ」へ・・・

売り切れ状態で、今から焼くから、４，５分時間を要するとの事なので、待つ事に

奥には壁時計が掛かっているので、時間は判ります・・・・目の前でたこ焼きが焼かれ始めました・・・・小生の後ろにも、たこ焼き購入者が並び始めたので、もう一人の煙草を吸っていた従業員のひとも、新たに、たこ焼きを作り始めました

が、その煙草を吸っていた人は、手を洗わず、手つかみで、蛸、生姜、葱などを散らしています・・・・

急に食べる気がしなくなりました・・・・で、８分が経過したところで、「８分経ったけど、出来上がらないから、要りません」と、立ち去りました・・・・

もう、Ｗ蛸は買わないな