昨夜は、Ｑ病センターの準夜当直でした・・・・
・・・・疲れました。インフルエンザ（Ａ）、嘔吐下痢の患者が大変多くなっています。
診察する度に、手を念入りに洗うので、手の皮膚がカサカサに荒れてしまいます
・・・・疲れました。インフルエンザ（Ａ）、嘔吐下痢の患者が大変多くなっています。診察する度に、手を念入りに洗うので、手の皮膚がカサカサに荒れてしまいます
昨夜は、「ステ＊サ」に、行ってきました。お初でした
箱物は豪華で、面白い造り
辺鄙な場所にあるお店に、タクシーで到着・・・・ソムリエ２人が玄関前でお迎えしてくれます
中に入ってからの、テーブルまでの案内もまずまず
泡（ハーフ）、白（伊）、赤（Ｃ・ミズニー）、赤（ヴィルジニードヴァランドロ）をいただきました・・・・・で、泡のボトルの底ではなく、胴体の部分を鷲づかみにしてグラスに注いでくれます・・・（ちょいと違和感あり）
料理はまずまず・・・・・鰹のパスタはやや疑問に思いましたが・・・・バスク豚も美味しく調理してありましたが、やはりイベリコ豚の方がエエナ！！
ワイングラスもまあまあですが・・・・部屋のおしゃれさ以外は、すべて、Ｂ＆Ｅの方が上でしょう？？？
シェフから、「どうぞ、持込ワイン会をしてください」と許可は得ましたが・・・・
ま、一回はやってみましょう
箱物は豪華で、面白い造り
辺鄙な場所にあるお店に、タクシーで到着・・・・ソムリエ２人が玄関前でお迎えしてくれます
中に入ってからの、テーブルまでの案内もまずまず
泡（ハーフ）、白（伊）、赤（Ｃ・ミズニー）、赤（ヴィルジニードヴァランドロ）をいただきました・・・・・で、泡のボトルの底ではなく、胴体の部分を鷲づかみにしてグラスに注いでくれます・・・（ちょいと違和感あり）
料理はまずまず・・・・・鰹のパスタはやや疑問に思いましたが・・・・バスク豚も美味しく調理してありましたが、やはりイベリコ豚の方がエエナ！！
ワイングラスもまあまあですが・・・・部屋のおしゃれさ以外は、すべて、Ｂ＆Ｅの方が上でしょう？？？
シェフから、「どうぞ、持込ワイン会をしてください」と許可は得ましたが・・・・
ま、一回はやってみましょう
昨夜は定例ワイン会「ジジイワイン会」でした
お店は和食の「ふく菜」にて・・・・ワインと和食・・・マリアージュが難しいのですが、Ｓ先生が見事に合わせてくれました
ビオワインを中心に美味しいワインと料理に満足・・・・
お店は和食の「ふく菜」にて・・・・ワインと和食・・・マリアージュが難しいのですが、Ｓ先生が見事に合わせてくれました
ビオワインを中心に美味しいワインと料理に満足・・・・
土曜日は、博多で鮨してきました＠近松
静かな雰囲気で、ゆったりとした時間が過ぎていきます。
先ずは、おつまみで
鯛の刺身
空豆
サヨリの刺身
サヨリの皮を焼いたもの
フグの白子焼き
海鼠のクチコ、海鼠腸の茶碗蒸し
蛸の桜煮
続いて握りです
平目・縁側と供に
平目の昆布締め
ヅケ
中トロ
車海老
コハダ
スミイカ
イカの印籠詰め
タイラ貝
雲丹（志布志）
シャコ
穴子
蛸
玉子
と、２時間あまりをかけてゆっくりと楽しみました
ビールと冷酒（三千盛）を結構飲んで、１５Ｋ・・・・・銀座の半額です！
お酒をあまり飲まないＳ先生夫妻にはゆっくりし過ぎでしょうか？？？
静かな雰囲気で、ゆったりとした時間が過ぎていきます。
先ずは、おつまみで
鯛の刺身
空豆
サヨリの刺身
サヨリの皮を焼いたもの
フグの白子焼き
海鼠のクチコ、海鼠腸の茶碗蒸し
蛸の桜煮
続いて握りです
平目・縁側と供に
平目の昆布締め
ヅケ
中トロ
車海老
コハダ
スミイカ
イカの印籠詰め
タイラ貝
雲丹（志布志）
シャコ
穴子
蛸
玉子
と、２時間あまりをかけてゆっくりと楽しみました
ビールと冷酒（三千盛）を結構飲んで、１５Ｋ・・・・・銀座の半額です！
お酒をあまり飲まないＳ先生夫妻にはゆっくりし過ぎでしょうか？？？
タニタ社の、体組成計インナースキャンをゲット
これで、身体年齢を測定したら、２９歳でした・・・・
・・・まだまだ、やれるかもです
これで、身体年齢を測定したら、２９歳でした・・・・
・・・まだまだ、やれるかもです
患者のＡさん、かなりのヘビースモーカーです
Ａさんが、外来の待合室に来ただけで、その存在が診察室で判ります。・・・・はい、煙草の臭いが医院内全体に、拡がってしまいます。
診察すると、その着衣から、プンプンと臭います。恐らく、部屋の中でも、車の中でも煙草を吸い続けているのでしょう（チェーンスモーカー）。
香水も嫌だけど、煙草も嫌い・・・・何度、注意しても止めてくれない、困った患者さんです
Ａさんが、外来の待合室に来ただけで、その存在が診察室で判ります。・・・・はい、煙草の臭いが医院内全体に、拡がってしまいます。
診察すると、その着衣から、プンプンと臭います。恐らく、部屋の中でも、車の中でも煙草を吸い続けているのでしょう（チェーンスモーカー）。
香水も嫌だけど、煙草も嫌い・・・・何度、注意しても止めてくれない、困った患者さんです
昨夜はＤちゃんと鮨してきました＠Ｙ信
前もって、１日前に〆たコハダと５日前にしっかり〆たコハダをお願いしていて、その２種のコハダを食べ比べしました・・・・うーーん、しっかり〆たコハダの勝ちかなあ？どちらも美味ですが・・・・
今回は、コハダそのものが良かったので、どちらも美味しく仕上がったとか・・・・
おまけに春日子（小鯛を〆たもの）も準備してあって、満足満足の夜でした！！
Ｄちゃん、ありがとね！！
前もって、１日前に〆たコハダと５日前にしっかり〆たコハダをお願いしていて、その２種のコハダを食べ比べしました・・・・うーーん、しっかり〆たコハダの勝ちかなあ？どちらも美味ですが・・・・
今回は、コハダそのものが良かったので、どちらも美味しく仕上がったとか・・・・
おまけに春日子（小鯛を〆たもの）も準備してあって、満足満足の夜でした！！
Ｄちゃん、ありがとね！！
昨日、某ＭＲさん（薬の情報提供者）が、薬のリーフレットと論文集を持ってきてくれました・・・・・・・・・・が、そのリーフレットが臭い、くさい。・・・・本人も臭いましたが・・・
恐らく、車の中で喫煙しており、車の中に置きっぱなしの書物に臭いが染み付いていたのでは？
そのリーフレットを速攻で廃棄！！
・・・・はい、もう、面会することはないでしょう
・・・・・が、そのリーフレットが臭い、くさい。・・・・本人も臭いましたが・・・恐らく、車の中で喫煙しており、車の中に置きっぱなしの書物に臭いが染み付いていたのでは？
そのリーフレットを速攻で廃棄！！
・・・・はい、もう、面会することはないでしょう
夜は、「Ｋ泉」へ食事に行きました。電話予約時に、「Ｋ専務もいらっしゃっています」との事！！
このＫ専務からは１０数年前から、お酒の作法を教わっています・・・・客としての作法、お酒の飲み方、食材、・・・・などなど
Ｋ専務も６０歳を過ぎて、お酒が弱くなりましたが・・・・・小生を仕込んでくれた有難い先輩です・・・・
Ｋ泉というお店、やはり美味しい料理を出してくれます。・・・・が、お酒の値段もお品書きに書いてありました・・・・菊姫大吟醸が１合３Ｋ・・・・
・・・・この宮崎で、３倍近い値段付け・・・・・・・・・値段がわからなくて注文し難かったけど、値段の高さを見ても、注文し難いかもです
このＫ専務からは１０数年前から、お酒の作法を教わっています・・・・客としての作法、お酒の飲み方、食材、・・・・などなど
Ｋ専務も６０歳を過ぎて、お酒が弱くなりましたが・・・・・小生を仕込んでくれた有難い先輩です・・・・
Ｋ泉というお店、やはり美味しい料理を出してくれます。・・・・が、お酒の値段もお品書きに書いてありました・・・・菊姫大吟醸が１合３Ｋ・・・・
・・・・この宮崎で、３倍近い値段付け・・・・
・・・・・値段がわからなくて注文し難かったけど、値段の高さを見ても、注文し難いかもです
昨日は、雨の中、寒いゴルフをもくもくとこなして、相変わらず、アイアンショットが不調のなか、７６のスコアは我慢の賜物でしょうか？
で、夜は楽しみなワイン会を開催しました・・・・
参加してくださった皆様、ありがとうございました・・・・・・・佐々木シェフの料理は旨いし、Ｍ氏のサービスも心から感銘しました・・・・・・・・空気を読んで、整然とサービスしてくれる本当に貴重なお店です。
ワイン・・・は、・・・・説明なしにしましょう・・・・いやー至福のひとときでした・・・・
で、夜は楽しみなワイン会を開催しました・・・・
参加してくださった皆様、ありがとうございました・・・
・・・・佐々木シェフの料理は旨いし、Ｍ氏のサービスも心から感銘しました・・・・・・・・空気を読んで、整然とサービスしてくれる本当に貴重なお店です。ワイン・・・は、・・・・説明なしにしましょう・・・・いやー至福のひとときでした・・・・