昨夜はＨ夫妻とベルエポックでベキャスを楽しんできました・・・・ジビエ、良いですね！！
美味しいワインに・・・・
ベキャス・・・・この臭みがうんまい！！
いろんなアラカルトも美味かった・・・・よか晩でした！！
昨夜もよし信を訪問・・・・
あの美味しい「ヤガラの昆布締め」がまだありました。コハダの出来立てとよく締まったものとの食べ比べも出来てよか晩でした・・・・
外食が続いたので・・・・・
マルセル・ラピエール
ヴァン・ド・フランス レザン ゴーロワ［2012］
ボジョレー地区のビオワインの作り手です・・・・が、ガメイ１００％・・・・やっぱり苦手かなあ？
昨夜は定例ワイン会でした・・・・
今回は神戸先生チョイスのワインで・・・・
合せて、小林シェフがご馳走を作ってくれました・・・・
ワタリガニからカナール、ピジョンまで、満点の料理でした・・・・よか晩だったなあ
ゴルフが力いっぱい出来るようになってきたようです・・・
夏から体調が崩れていましたが・・・・昨日も元気に歩いてゴルフ出来て、幸せを感じています！！
ステロイド中止から１月・・・・
ゴルフスイング改造も頑張らなくっちゃ！！
珍しいオーストリアのシャルドネです！果実味もしっかりあって、樽の薄化粧も綺麗にしてあり、旨い！！
昨夜は講演会でした・・・・
あまり知らなかった性同一性障害（ＧＩＤ）・・・・・勉強になりました。泌尿器科だけでなく、精神科、婦人科などが共同で対策を取らなければ・・・・１万人から３万人に１人はＧＩＤがいるらしいです！！対応できる手術が出来る病院も日本には３軒のみ！！・・・・
そのご、お腹が減ったので懇親会が待ちきれず・・・・
初めてのお店に行ってきました。安くて美味しい焼き鳥でした！！
昨夜は定例ワイン会・・・・３華会でした・・・１８１回目の１５周年になりました。
ベルエポックの皆さまのご協力のお蔭です！！感謝。
こんなワイン達・・・・
1.Cuvee Dom Perignon 2003
2.Hermitage Blanc Ex Voto 2003 E.Guigal
3.Corton Charlemagne 2007 L.Jadot
4.Kongsgaard Chardonnay The Judge 2006
5.Chehalem Stoller Vineysads Pinot Noir 1999
6.Paul Hobbs Cabernet Sauvignon 1999
7.Chateau Margaux 1999
8.Echezeaux 1996 D.Laurent
9.Echezeaux 1997 DRC
10.Battrechten-Dottinger Cafellberg Gewurztraminer Auslese 1990
エルミタージュブラン、コングスガード、ポールホッブス、マルゴーが美味かったなあ！！
料理も美味し皿が並びました・・・・佐々木シェフ、ありがとさんですぅ
先日、山本プロと行ったベルエポック。画像をアップするのを忘れていた。
山本プロが現地から買ってきた「Wine Spots 2007」・・・・美味かった！！
佐々木シェフのフォアグラのテリーヌ・・・鉄板の旨さです。ジビエは鳩を注文しました。
２００７年のナパのカベソー・・・飲み頃です！！
昨夜は㐂 泉 の会でした・・・・
相変わらず旨い料理に大満足！！
こんな沢山食べたんです！！
蒸し鮑
風呂吹き蕪・鶏そぼろ味噌
太刀魚真薯・焼き松茸
真鯛・鮪・アオリイカ...
唐墨（新もの）
牡蠣茶わん蒸し
タイラガイ雲丹焼き
海老芋・合鴨治部煮
鯛茶漬け
よか晩でした・・・・
土曜日から山本プロに来てもらって・・・・３日間のレッスン中・・・・大変なフォーム改造だあ！！
昨夜はワイン会にお呼ばれしてきました・・・・
Ｓ先生も一緒に
美味しい料理にワイン達・・・・タキシード姿で堪能させてもらいました。
