昨夜はポチロンでお食事・・・・
パテドカンパーニュは安定した旨さです！！（お店の評価はこの料理で判断できます）
がっつり、脂身の少ない牛肉も旨みが詰まっていました・・・
フーデリーで鮎が手に入ったので、コンフィにしてみました！
バジルのソースとの相性もよございました！！・・・佳作！！
昨夜は定例ワイン会でした・・・・
アンリオ・キュベ・アンシャンテルール１９８８
ムルソー・ペリエール（イヴ・ボワイエ）２００３
エイドリアン・フォグ サヴォイヴィンヤード ２００６
カレラ・ジェンセン １９９６
ＣＨ・ムートン・ロートシルト １９８２
素晴らしいワイン達でした！！
料理も冒険的なものまで小林シェフが頑張ってくれました！！
今週号のゴルフダイジェストにも、山本プロのレッスンが載っています。アプローチにも通じるザックリの防ぎ方・・・為になります！！
昨夜は㐂 泉 の会でした・・・・
Ｈ根先生の誕生祝いも兼ねて？・・・・
美味しくて・・・幸せ！！
こんなお酒達・・・・特に
１９７１年のＣＨ・ディケム・・・・紅茶のような複雑な香りでいっぱい・・・美味かった。Ｈ根先生、ありがとさん！！
試合前、・・・・自宅でじっと我慢の３日間でした・・・
チリのピノとフィリップ・ヴァレットさんの マコン・ヴィラージュ・・・・ココット料理で美味しくいただきました。
しばらくは試合もないので、夜の街のパトロール再開です！！
本日、九州シニア宮崎県予選大会で見事優勝！！・・・１０月の九州大会、頑張ります。左手親指を痛めていてどうなることやらと思っていましたが、秀島トレーナーのアドヴァイスで何とかラウンド出来ました！・・・山本プロにまた一つ吉報を送ることが出来ました！！
明後日の試合（県予選）に向けて調整中！左手親指の関節を痛めていますが・・・テーピングでなんとか乗り切るつもりです！はい、お酒も、夜の街のパトロールも２，３日、控えます！！
昨夜は定例ワイン会でした・・・・日曜開催は初めてのようです！
セパージュの生産地違いのお勉強でした！！最後に、セパージュと生産地のブラインドテストをしましたが・・・全員不正解！！残念というか・・・難しいのかもね！！
料理も素晴らしくて、大満足の夜でした！！
