ＣＨ・コスデスツーネル ’８３

一昨日は、長女、三女とお食事会・・・・＠ベルエポック

今年最後のワインにふさわしい、美味しい料理でした！！小生の大好きなフォアグラのフラン、ソテイ・・・・鴨、などなど・・・・唸らせる一皿、一皿に大満足・・・

ワインも長女の生まれ年の１９８３年のコスに感激しました・・・まさに飲みごろ・・・・複雑な香り、喉を滑らかに滑り落ちる丸いタンニン、心地よい果実味・・・今年１年の５本の指に入る１本でした！！

Ｓシェフ、Ｙシェフ、Ｋソムリエ、その他のＢ＆Ｅの皆さま、一年間、大変お世話になりました・・・来年も小生の我がままをお許しくださいね！！

Ｋ泉にて・・・

画像は、ＡＢＣのシャルドネ・・・・２，５Ｋ

カリフォルニアのシャルドネにしては、ミネラル充分で綺麗な酸があります！勿論、果実味も豊富です！・・・出来れば１時間前の抜栓がおすすめだよ

ただ、Ｐ１６区では売り切れでしたが・・・・


昨夜は、一人でぶらりと、Ｋ泉に行ってきました・・・・

煮鮑
唐墨（軽く炙ったもの）
黒豆（小生の大好物）
蛤の椀物
河豚のポン酢和え
鮪
河豚の唐揚げ
ノドグロの塩焼き
河豚雑炊


Ｏ君、Ｈ君も同じカウンターにいらっしゃって、楽しい、今年最後の和食となりました酔った勢いで、変なことしゃべったかも・・・

パソコン不調

医院にあるパソコンが不調なんです！

インターネットイクスプローラーが応答しなくて・・・・

で、ＰＣの師匠に相談したら、Ｄｏｎｕｔでやってみたらという助言でなんとか、繋がっています！アウトルックエキスプレスもＯＫですから・・・

このＶＡＩＯも購入してから５年・・・・寿命かなあ

ルイ・ジャド ソンジュ・ド・バッカス ブルゴーニュ ピノ・ノワール[2006]

Ｌ・ジャド・・ブルーゴーニュの特別版・・・・地区名ワインですが、村名ワインの味がします・・・・２，３Ｋ・・・・ＣＰが良すぎます

３本購入しましたが、売り切れの前に買い足しだあ！！


１時間前の抜栓がオススメだよ



またまた、暇な人は読んでくださいな！！

http://www.the-journal.jp/contents/kokkai/2010/12/post_242.html#more

シャソルネイ・デュ・スッド Ｇ

メリークリスマス言ってくれるはマイカーのみ！

小生の車は朝、エンジンをかけるとメリークリスマスとしゃべってくれます・・・嬉しいやら、悲しいやら

昨夜はいつものメンバーでクリスマスイヴ焼き鳥・・・・＠とらや

毎年、恒例の行事なんです！・・・今年はＩ君が大分から来なくてちょっぴり寂しかったけど、ワインと焼き鳥を楽しみました
　このお店のつくねと手羽先が最高です！！・・・・流石に、クリスマスイヴは貸切状態でしたが・・・

画像は飲んだワイン・・・・シャソルネイ・デュ・スッド　Ｇ・・・・グルナッシュ１００％の自然派ワイン・・・癒されます

快晴の中のゴルフ

昨日は、快晴・・・

風も強くなく、寒くなく・・・・最高のゴルフ日和でした

ゴルフの調子もまずまず・・・・７２のスコアには満足です！！

今年も、あと５日間の仕事・・・・頑張ります

先月の「ダンチュウ」に蕎麦特集が載っていました・・・あんな綺麗が蕎麦の写真をみると蕎麦が食べたくなりますね！！宮崎には、Ｔ心、Ｓみずと美味しい蕎麦屋さんがあります！！万歳です！今年も大晦日は、Ｔ心の蕎麦で年越しです！！

画像はＳみずの蕎麦です！

鴨鍋・・・＠しみず

冬になると食べたくなる鍋・・・・鴨鍋・・・・・・・・いつもの蕎麦やさんの「しみず」に行ってきました。

今回は、同業者の二代目（Ｔ心）も同伴。

蕎麦味噌、蕎麦豆腐、蕎麦がきなどなどを楽しんだ後は、鴨鍋をたらふくいただきました！このお店の鴨鍋は最初に蛤が入ります

長ネギ、椎茸、白菜、せり、水菜、大根、豆腐、榎茸、かまぼこなどなど・・・・


年に１，２回は食べたい鍋です！

二次会で「ＥＫＩ」で少しだけワインを楽しんで（ＧＯＳＳＥＴ、ＣＨ.ＰＥＺ）、よか気持ちで熟睡と相成りました！！

自動更新

朝、ＰＣを立ち上げた時、ＰＣの動きが鈍いときがあります・・・・イライラしていると・・・

「自動更新・・・・インストールの準備が出来ました」・・・・との表示が・・・

これって、夜中とか、使用していない時に自動更新してくれないのかなあ？？・・・ＰＣ音痴だからなあ・・・ウイルスバスターのウイルス検索も昼間にかってに始めるので迷惑しています・・・・どなたか、ご助言を


画像は・・・次女が持ち寄りワイン会に誘われたとか・・・リーデルグラスとワインを送ってくれとの依頼がありました・・・・
　何故、リーデルにこだわるのか不明ですが・・・主催者の伝言らしくて・・・

はい、親ばかですから、リーデルグラス６脚とＥ・ルジェとＧ・ルーミエのブル赤を送ってあげました

ゴルフの調子が良い

ゴルフのショットが格段によくなりました

昨日も晴天の下、気持ちよいラウンドでした。ショットがピンに絡みます

山本プロのアドバイスの効用が出てきたのかなあ？

あとはパッティングが良くなれば完璧なんだけどなあ！！


夕方、小生のグルメの先輩（Ｓ先生）のお見舞いにいってきました・・・・早く、復帰してくださることを祈っています

ボルゴ・マラグリアーノ・シャルドネ・ブリュット・スプマンテ

一昨日の三華会で飲んだスプマンテ（スパークリング伊）です！

シャルドネで作った超辛口のスプマンテ・・・・・素晴らしい香りに包まれてます・・・１，７Ｋ弱なんです。・・・・ＣＰ充分だあ


話は変わって・・・・法人税が下がって、個人の所得税が増えるとか・・・・・・ま、年収の高い個人に対しての増税らしいけど・・・・消費税を上げることの出来る政治家はいないのかなあ？？？・・・欧米並みに１５％にしないと、福祉にお金が回せないと思うのですが・・・・
　消費税アップと言うと、選挙に負けるからと・・・・国民は馬鹿じゃないぞ！！