ブッラータ

「今日の料理」で紹介されていたブッラータ

イタリアのチーズで、モッツァレラチーズに似ていて、中にとろとろのミルクとチーズが入っているもの

カプレーゼに仕立てました

んーーー？

ブッラータをナイフで半分に割ると、半熟卵のように中身がとろ〜ん、となるはずが、なんだかパサパサ

安物だったのかなあ、ちゃんとイタリア産のブッラータだったんだけど

 

続いて、いただき物のローストビーフ。イギリスの名物ですね

うん、ホースラディッシュも効いていて、こちらは