数字のミカタ#45

今日28日、日曜日までの累積人数のグラフです（１週間前のグラフを更新しました）。

 

同様に、週ごとの増加数です。

１月中旬から２月中旬は、判明者数の前週比が0.7倍前後でしたが、先週は0.90倍、今週は0.81倍と低迷しています。この一週間の判明者数は1,942人で、９月〜10月頃の安定期（1,000〜1,200人）に達するには、まだもうしばらくかかりそうです。

【人数の出典】
東京都の人数：東京都新型コロナウイルス感染症対策サイト、2021年2月28日17:45更新（チャーター機帰国者、クルーズ船乗客等を含まず

イタリアン丼

たまねぎ１個、にんじん１本、セロリの茎１本を刻んで、

 

にんにくをオリーブオイルで熱しておいて、香りが立ってきたら、

 

野菜に塩こしょうして炒めます。

 

いったん、取り出しておいて、ひき肉400gをほぐさずに投入して、塩こしょう、ナツメグ

 

あまり触らずに、焼き目がついてきたら、軽くほぐし、

 

さきほどの野菜を戻し、

 

トマト缶を２缶、砂糖大さじ１、オリーブオイル、パルミジャーノ・レッジャーノを加えて、煮込んでいきます。

 

これくらいになったら出来上がり

 

ごはんの上に、スライスチーズを敷いて、

 

ミートソースをかけて、イタリアン丼

野菜たっぷり

多部ちゃん#55

「先に生まれただけの僕」（2017）

多部ちゃんは、誕生日が同じ櫻井くんと共演。

まだ、途中までしか観ていませんが、第３話で櫻井校長が高校生に数学を教える場面があります。

「べき乗」の単元なのですが、いきなり、この不等式を満たすxの範囲を求めよ、というものです。

涼麻父にとっては、ぱっと見、「なにこれ？？」という感じでした。というのも、この式の形は、物理や自然現象ではお目にかからないものだからです。もしも、xが実数ではなく自然数ならば、整数論の分野の何かかも？って考えを巡らしつつ

ところが、クラスの中に、ぱっとできちゃう子がいて

まあ、もちろんテレビドラマの中の話なのですが。

おそらく、前回の授業あたりで「指数法則」を教わったばかりで、それを活用すれば良いのだ、ということに気づいた子は、確かに簡単に解けるのです。

解答は櫻井くんに耳打ちするため視聴者には明かされません。なので、自分で解いてみることにしました。

 

設問の不等式は、

で、決まりごととしてxは実数です。

 

ちなみに、y=2^xをグラフに描くとこんな感じです。xが大きくなるとyはねずみ算式に増えていき、一方、xが小さくなるとyは0に近づいていきます。

 

はじめの不等式で、

であることに気がつけば、

であり、ここで指数法則を使えば、

と書き直すことができます。

 

指数法則というのは、たとえば、

ということで、どうしてべき乗の「2」と「3」を入れ替えても良いのかというと、

となるからです。

 

はじめの式を書き換えると、

 

ここで、

と変数変換します。

このとき、Xも実数ですが、上のグラフで示したように、Xは正の値しかとりません。xがあらゆる実数をとることに対して、Xは正の実数しかとりませんが、あらゆるxの値に1：1で対応するXが必ず存在するので、このような変換が可能です。

 

冒頭の不等式をXで書き直すと、

 

こうなれば見慣れた二次方程式なので、因数分解して、

となります。この不等式が成り立つのは「(X-1) ≧ 0 かつ (X-2) ≦ 0」または「(X-1) ≦ 0 かつ (X-2) ≧ 0」のときです。

したがって、不等式が成り立つXの範囲は、

です。また、上の二次方程式が、X=1とX=2でX軸と交わる下に凸な放物線であることから、図式的に求めることもできます。

 

X→xに戻すと、

なので、求めるxの範囲は、

です。

確認のため、はじめの不等式をグラフに描くと、こんな感じなので正解でしょう。

このドラマの流れだと、生徒から、べき乗とか指数関数って社会に出てから使うことあるの？という声が聞こえてきそうですが、金利の複利計算や減価償却（定率法）で必要になります。ただし、この設問は、指数関数に興味をもってもらうためのパズル的な位置付けなのでしょうね。

電子レンジの代わりに

先日、作った「かぶと手羽元の炊いたん」

あたため直すときに、電子レンジの代わりに せいろを使ってみました

 

せいろで10分ほど

電子レンジだと肉がかたくなっちゃうところ、せいろだとふっくら

と言いたいところですが、んー？　あまり変わらない？（笑）

いちいちに

昨日が２２３だったから、今日は１１２というわけではなくて、、、

 

大原千鶴の「いちいち煮」

出汁１カップと薄口しょうゆ大さじ１で煮れば、味がびしっときまり、しかも10分でできあがるというすぐれもの

１：１の煮物だから「いちいち煮」

かぶの上に手羽元をのっけて、出汁：薄口しょうゆ＝１カップ：大さじ１の比率で、野菜が半分ひたる程度。野菜から水分が出てくるので、大丈夫

 

強火で煮立ったら、火を弱めて10分で、できあがり

オリジナルは、大根と手羽先の組み合わせでした（大根は、火が通りやすいように厚いところでも１cmほどを目安に薄めにカットします）。

 

次は、キャベツと油揚げ。同じように出汁で炊いて、

 

10分で、できあがり

キャベツ1/4が、コンパクトになります

富士山の日

今日は２月２３日、「富士山の日」だそうです

 

「雪化粧」

 

「夕焼け」

 

「マジックアワー」

多部ちゃん#54

「ブレスト〜女子高生、10億円の賭け！」（2006）

周りにいる派手でオーラが出ている子や成績優秀な子と比べると、何事にも自信がもてない女子高生役。

 

舞台は表参道。

多部ちゃんは、心の底に、何か自分にもできることはないのか、誰かそれを発掘してくれないかという思いを抱いている。

 

道が拓けてご機嫌、地下鉄駅で振り付けの練習中

改修前の表参道駅のホーム、確かにこのシーンで見られるように長くて曲がってました。なつかしい。

 

当時は「特技：ジャズダンス」ということだったかと思います。

うららー、うららー

 

これから多部ちゃんたちがプロモーションしていく商品から、パープル色のシャドー

シャドーでにこにこしてるシーンは珍しい

本物の多部ちゃんにしても、舞台挨拶のときは濃いシャドーで愛想笑いなしで登場しますからねえ。

 

やらかしてしまったこともありつつ、なんとか光明が見えてきた

多部ちゃんの役って、どこか周囲と打ち解けず距離をおいていて、その距離感がどんな人とも等距離。

で、周囲と隔てていた殻が次第に溶けていくという流れ。

沈鬱さと明朗さの両方を持ち合わせ、その狭間の微妙なお芝居もできるからこそ、こういった役柄を与えられるのでしょうかね。それとも、製作段階で、多部ちゃんに合わせた演出が加わっていくのか。

多部ちゃん#53

映画「理由」（2004）

公式な映画デビュー作「HINOKIO」（2005）の一年前に公開された映画。

多部ちゃんは主役を張るか、脇の場合でも「因果」の「因」の方を握ってるわけですが、この作品では「果」を目撃するだけの役。

原作は宮部みゆきの長編推理小説で1996年9月から朝日新聞に１年間連載されていた。出演者が107人もいる。単行本化されていない連載段階でよくぞ読者はストーリーについていかれたものだと感嘆する。映画化も困難だと言われていた。

 

多部ちゃん＠仁王立ちでご立腹中

 

出演者が多いため、上映時間2時間41分のうち、多部ちゃんが登場するのは51分30秒頃から2分30秒と、エピローグで2時間32分過ぎから15秒、合計しても3分に満たない。

ある事件を解明するためにテレビ局がルポルタージュしているという設定で、全員がノーメイク。

 

ただし、エピローグシーンの多部ちゃんは、もうルポではないので、良いとこのお嬢様ということで着飾って綺麗にメイクにしてもらってます。

たくさんの出演者がいて主演格ではない中で、これは破格の扱いだったのでしょうね。普段着でボーイッシュな姿だけでなく、女性らしいところも披露させてもらえるという感じで。

メイキングで監督が話していたように、これは実験的な作品であって、原作のストーリーを映画的に演出したものではないようです。むしろ、原作に忠実に再現したのだそうです。

そのためか、セリフが話し言葉になっていない上、棒読みに聞こえたり、背景や説明がくどく感じる部分が多い。文字である原作は、一定の説明のもとで読者が想像を膨らませていくところ、人間は情報の８割を視覚から得る生き物ですから、原作をそのまま映像化すると、くどくなってしまうということなのだと思います。

中華せいろ

横浜中華街から荷物が到着

 

涼麻父、なかなかちゃんと餃子を包めませんが、中華せいろです。

 

はじめて使うときは15分ほど、から蒸し

せいろから出てくる湯気を見ているだけでおいしそうに思えてきます。

涼麻父の母の実家の近くにあった「ふくふく饅頭」、いつも店頭でせいろから湯気があがっていたことを思い出します。

数字のミカタ#44

今日21日、日曜日までの累積人数のグラフです（１週間前のグラフを更新しました）。

 

同様に、週ごとの増加数です。

この一週間の判明者数の前週比は、0.71倍、0.67倍、0.66倍と順調でしたが、今週は突然、0.90倍に戻ってしまっています。これは、私たちの努力がゆるんでしまったのか、あるいは感染力がより強い変異種が猛威をふるい始めたのかのどちらかだと考えられます。

このペースだと、緊急事態宣言の解除予定である3/1〜7の週は1,940人/週（＝275人/日）と見込まれます。この時点で医療逼迫度がどこまで改善されているか。

【人数の出典】
東京都の人数：東京都新型コロナウイルス感染症対策サイト、2021年2月21日18:30更新（チャーター機帰国者、クルーズ船乗客等を含まず

多部ちゃん#52

「硝子と鉛の火の粉」（2005）

このタイトル、「ガラスとなまりのひのこ」かと思いきや、「しょうこと なまりのこ」と読みます。

多部ちゃんは「紅（べに）」という名の魔女、おそらく主人公の女子中学生「硝子（しょうこ）」と同い年で14歳くらい。紅の父親は「遠くの海で海賊」をしていて、母親は「魔女裁判にかけられた」と硝子に自己紹介しています。

主人公は、テストで赤点を取る級友たちがいる中で、当たり前のように100点を取る一方で、「当時の私は、厭世主義の方向にあり、虚無的、退廃的思考を好む趣がありました」と話します。

そこへ、天から降ってくる「紅」

かじると自由になれるリンゴをかじっています。もちろん、これはアダムとイブのリンゴということで、多部ちゃんの名前「紅」もリンゴからの由来なのでしょう（西欧のリンゴは赤とは限らず青リンゴもありますが・・・）。

 

硝子は真面目で優秀ですが、型通りで秩序を好む学校の体制に退屈さ感じるとともに疑問を抱いています。そんな硝子は、学校の非常勤理科教師と紅の精神的自由に感化されていきます。

学校の化学では教えない錬金術的な反応を実践している理科教師と、それを横で目を輝かせて見守る紅。

 

体制側の担任教師は自分たちを「こちら側」、紅を「あっち側」「向こう側」と呼び、「山へ帰れ」と迫ります。あちらの自由がこちらの秩序に影響を与えることを極度におそれています。

吹く風は山にぶつかって上昇気流となり、上空で雲を生み鉛色の雲となり、雨になって地上に降り注ぎます。紅は、その風に乗って、山から鉛色の雲を経由して地上に降り立ちました。理科教師の「嵐が来るぞ」という言葉は、実際の風雨のことではなく、紅の登場が嵐の前触れだという意味だと解されます。

おそらく「硝子」は「硝酸」の象徴であり、鉛と反応することで硝酸鉛を生成します。硝酸鉛は爆薬の原料なので火の粉を生みます。つまり、「硝子」と鉛の子である「紅」が出会うことで爆発を招くことになります。

 

化学や薬学は、もともと錬金術や薬草に端を発し、その中から科学合理的に有効性が確認されたものだけが発展してきたものです。錬金術や薬草学は、すべてが有効であるわけではない一方で、有効であるにも関わらず当時の科学の力ではその有効性が確認されていなかっただけのものもあります。

「こちら側＝現体系」と「あちら側＝新技術」は常に行き来することで世の中は前進できるわけですが、それにも関わらず、現体系側は自分たちの常識を壊されることや利権を失うことを怖れ、自分たちだけが生き残ろうとするために新技術側を排除しようとする。そういった矮小で排他的な態度への痛烈な批判にもなっています。

硝子は、どんどん紅の魅力に惹かれ、

 

二人は共鳴していきます。

 

しかし、現体系側の力は強く、紅は山へ帰らねばならなくなります。老父デュラに連れられて学校を去っていく紅。

 

ここが、山にある紅の棲家のようです。現代の化学プラントに見せかけた錬金術工場という感じでしょうかね。

 

ここで、紅は、また大釡をかき混ぜる静かな日々を送ることになります。

最後の硝子の台詞「本当に自由になりたかったのは紅の方だったのかも知れない」

現体系側からすれば自由なはずの紅にしても、魔女の錬金術を受け継いでいかねばならない宿命から逃れて普通の中学生になりたくてリンゴをかじったのでしょう。

紅に与えられた数日の自由は「ローマの休日」。ストーリーのおもしろさは「真夜中からとびうつれ」（2011）と並ぶ秀作ではないかと思います。

チーズささみ

涼麻のために、いつも冷凍庫にストックしていたささみ、百箇日も過ぎたことだし、そろそろいただくことにしました。

 

解凍して、

 

開いて、たたいて、平らにして、塩こしょう

 

スライスチーズ、大葉、明太子をのせて、

 

くるくる丸めて、ラップでキャンディーみたいに包んで、電子レンジ500Wで４分

大きめのラップでしっかり包んでおかないと、加熱中に中身が流れ出してしまいます

 

食べやすい大きさにカットしてサーブ

ポークリブのグリル

「ポークリブのグリル」、つけ合わせを赤パプリカ、黄パプリカ、ナスにしてみました

肉に塩こしょう、天板に並べて全体にオリーブオイルをふって、

 

220℃に余熱しておいたオーブンで20分

 

できあがり

今回はちゃんと２食にわけて食べました

多部ちゃん#51

「対岸の彼女」（2006）

原作は角田光代で、夏川結衣と財前直見が主演。財前直見は夏川結衣の生き方に大きく影響を与える。

これは、高校生の頃の財前直見（＝石田未来）が、多部ちゃんにしてもらったことを恩返しして、多部ちゃんにしてあげられなかった想いを果たす。

多部ちゃんは主役ではないけれど、ストーリー展開の出発点を支える存在感。どんな人とも、同じ距離感を保つことができて、誰に何を言われようとも「何もこわくない、私は平気」と。

佃煮

リバーウォークの折、佃煮を買い求めてきました。お店に入ると、佃煮の濃い香りが漂っています。

 

定番といえる「あさり」と「あみ」、100g単位の計り売りです。

このあみは、クジラが食べてる海のアミより小さい湖産。

最晩年の母は、これがあると少し食が進んでいたようです。

 

あみ

 

あさり

 

せっかくなので、炊き込みごはんを作ってみました

白米３合にめんつゆ大さじ２、みりん大さじ１、酒大さじ１を入れ、水と合わせて分量に調整し、

 

あさりの佃煮大さじ３をのせて、普通に炊けば、

 

できあがり