山が好きかも… 横浜・スィート♪ハッピー☆シャイン・Oh!レイ!

犬好き♪スポーツ好き♪ヨガ教えてるのに、不動産の世界に入り込んで、山好き社長さんの会社に就職した社員のつぶやきです。

れん君 は中華レストランの 看板犬です☆

2013-09-20 19:00:00 | シャイン日記
  震災後3年目に突入です。でも、2011年3月11日は決して忘れない。
        助け合いの精神は不滅です! 
  

        NIPPON ! がんばれ!  大和魂全開だ☆ 

   東日本大地震の被害に遭われた多くの方々から、元気に復活の年になりますように!
  
   自分ができることを探して、自分ができる事を続けて行きます 
       心と気持ち、物の大切さを見直します!    
   がんばれニッポン つながる! 日本 

こんにちは。

時々行く、中華料理の店「中華レストラン」には
とっても可愛い、彼氏がいます。

その名は『れん』

雑種の犬で、とっても人懐こいワンコです。
このお店の看板犬のようですが、お客様の邪魔にならないように
お店の厨房の入り口付近につながれています。



私ともシャチョーさんとも仲良くしてくれるれん君。



厨房に立つお父さんが大好きで、
お父さんが厨房からお店に出て行ったり、ちょっとでも姿が見えなくなると
一生懸命にどこに行ったのかキョロキョロと追いかけるのです。



可愛いな。
夏になる前に、毛を丸刈りにされたれん君ですが、大分毛が伸びたのね。
本来は、長毛種のワンコの血がどこかに入っているようで
冬にはもっともじゃもじゃになります。

これからも、お父さんのご飯食べに行くからね!

さて、今日のところはおしまいにします。
   写真をなかなか撮らせてくれなくて…

頂き物で、まかないもゴージャスに☆ ひれ肉だヒレカツだ!

2013-09-19 19:00:00 | まかない 社内 クッキング ☆
今夜は、中秋の名月です。
満月は珍しいみたい!

  震災後3年目に突入です。でも、2011年3月11日は決して忘れない。
        助け合いの精神は不滅です! 
  

        NIPPON ! がんばれ!  大和魂全開だ☆ 

   東日本大地震の被害に遭われた多くの方々から、元気に復活の年になりますように!
  
   自分ができることを探して、自分ができる事を続けて行きます 
       心と気持ち、物の大切さを見直します!    
   がんばれニッポン つながる! 日本 

こんにちは。

今日はゴージャス。
何故なら、豚のひれ肉を、YUKIさんから頂いたから。
ほえ~~~ 嬉しいね。
ってことでヒレカツにしましたよ。



まかない食も、ミニ卓上コンロを買ってから結構豪華に作れるので楽しいです。

ひれ肉は、堂々と2センチほどに切って、軽く叩いておきます。



パン粉もパンで作りました。





豚肉に、小麦粉ととき卵、パン粉を付けて



フライパンにちょっと多めの油を入れて、焼いちゃいます。





あ~ん、良い香り~~

こんな感じに盛り付けて、すごい!ご馳走じゃ~





YUKIさん、ご馳走さまでした。
ありがとうございます。

さて、今日のところはおしまいにします。

子供の時、
カツやてんぷらを母が作る時に
とき卵が残ると、小麦粉と砂糖を入れて、簡単にドーナッツもどきを作ってくれていました。
私は、これが、カツよりも天ぷらよりも好きで
いつも
『作って、作って』とせがんで、時には、
『とき卵をたくさん余らせて~』なんておねだりしていました。

それがこれ。ちょっとブサイクですが、何となく美味しいのです。
懐かしの味。母の味!




たまにはレンコンのきんぴらって いかがでしょう ♪

2013-09-18 19:00:00 | まかない 社内 クッキング ☆
  震災後3年目に突入です。でも、2011年3月11日は決して忘れない。
        助け合いの精神は不滅です! 
  

        NIPPON ! がんばれ!  大和魂全開だ☆ 

   東日本大地震の被害に遭われた多くの方々から、元気に復活の年になりますように!
  
   自分ができることを探して、自分ができる事を続けて行きます 
       心と気持ち、物の大切さを見直します!    
   がんばれニッポン つながる! 日本 

こんにちは。

たまに食べたくなるレンコン。

三杯酢のレンコンも好きですが、レンコンのきんぴらって、案外好きなんです。

作り方ご存知でしょうが…

レンコンは、いちょう切り(薄く切ってから4つに切ります)
特に酢水や水につけることなく、
熱して油を敷いたフライパンに入れます。





うっすらと、半透明になったら、
この日は、え胡麻のたれがあったので、これと酒としょうゆで味付けました。
無い時は、砂糖・酒・塩・しょうゆで味を付けましょう。









簡単、出来上がり!



お好みで七味唐辛子など振り掛けて下さい。

さて、今日のところはおしまいにします。

     あ~ビールが飲みたいね~ 

プレミアムなおやつ☆ 犬バカは犬をおだてりゃ 木に登る!? こんなに贅沢で良いのかな?

2013-09-17 19:00:00 | シャインのわんこ日記
  震災後3年目に突入です。でも、2011年3月11日は決して忘れない。
        助け合いの精神は不滅です! 
  

        NIPPON ! がんばれ!  大和魂全開だ☆ 

   東日本大地震の被害に遭われた多くの方々から、元気に復活の年になりますように!
  
   自分ができることを探して、自分ができる事を続けて行きます 
       心と気持ち、物の大切さを見直します!    
   がんばれニッポン つながる! 日本 

こんにちは。

相変わらず、私は犬バカです。

判っているけどやめられない。
わんこに掛ける情熱!?

先日も、わが家の柴犬・空海くんにこれからどんなフードを食べさせて
健康に育ってもらおうかと、
何だか色々買ってしまいました。



    ※ 一応、ドッグフードや犬のおやつなどは、必ず試食します。

柴犬・空海くんは、子供の頃から
余り食事に興味が無くて、遊ぶのに夢中のやたらに気が散るワンコなのです。
ご飯よりも周りの事が気になって、
仔犬のくせにガツガツご飯を食べない。
かといって、全く食べないわけでもなく、褒めると食べる…(これホント)

このところ、どういうものが好きなのか、わかってきまして、
お肉は牛肉が好きだけれど、できればお魚が入っているのが好き。
煮干しは、そのままよりも、一度出汁を取った後のダシガラ煮干しの方が好き。
野菜はまあまあ食べるけど、火が通っていた方が良い。
リンゴ好きだけど、あまり大きく切ってあるのは嫌い、などなど…。
そして、面白いのが、干し芋だけだと食べないのに、ささ身巻だと食べる!?
でも、焼き芋は好き!!!??? 良くわからん… 

わが家の歴代ワンコ(犬)達は、成犬になると徐々に
マグロのアラと、ご飯、野菜といった、特製健康ご飯に変えていくのです。
マグロのアラは、魚屋さんで取っておいてもらうのですが、
最近は、マグロをお店で解体することがほとんどなく、
『柵』できてしまうので、アラの入手が非常に困難になってきました。
そこで、私なりの健康食事が
ドッグフードのウェットタイプでも、魚の入っているものを選ぶ。
もしくは、キャットフードのマグロを少し混ぜてみる。
これらのウェットフードと、ドライフードをふやかしたものとを
ご飯に混ぜてあげているのです。

  魚をできるだけ食べさせて、健康を保ってもらおうかなって。 

被災地のワンコ(犬)やにゃんこ(猫)、
そのほか困っている動物さん達には本当に申し訳ないほど
柴犬・空海くんは贅沢しているのです。

だから、私は、いつも柴犬・空海くんに

「食べ残すなよ! あんたみたいにこうして美味しいご飯を食べられない
   ワンちゃんや猫ちゃん、それから多くの動物さん達がいるんだからね!」

わかっているかな? 



美味しいものが食べられることに感謝!
   わんこ(犬)のためにお仕事頑張れる私に拍手!?

さて、今日のところはおしまいにします。

YUKOさんから頂いた、プレミアムなワンコ(犬)のおやつ!





これ、美味しいのです。香りも抜群!
  喰いつきも… こりゃまたプレミアム==


チョットだけ、私のつぶやき聴いて下さい…☆ 東日本大震災のその後に想う事

2013-09-16 19:00:00 | シャイン日記
  震災後3年目に突入です。でも、2011年3月11日は決して忘れない。
        助け合いの精神は不滅です! 
  

        NIPPON ! がんばれ!  大和魂全開だ☆ 

   東日本大地震の被害に遭われた多くの方々から、元気に復活の年になりますように!
  
   自分ができることを探して、自分ができる事を続けて行きます 
       心と気持ち、物の大切さを見直します!    
   がんばれニッポン つながる! 日本 

こんにちは。

オリンピック・パラリンピックが7年後の2020年に東京で開催されることが決まって
何となく日本も活気付いてくるのかななんて密かに思っています。

東日本大震災の被害は、
未だに復興・復旧が混迷していると日々のニュースで聞いています。

壊れたお家、壊れた会社、壊れた思い出の数々

その中で、一つ、私のすぐそばで、
      壊れた心を感じました。



    神奈川県庁です

ヨロズヤフォーシーズンでは、縁があって、東日本大震災の被災者支援のために
神奈川県が一旗揚げようと賃貸住宅を提供してくれる大家さんや会社を募集した際に
空いている物件があったので、提供させていただきました。

そこに入居してくれた、被災地のご夫妻は
引っ越し後、お子さんができてとてもハッピーに…


しかしながら、やはり震災で受けた傷は、ご主人の心に深く刻まれてしまったようで
お子さんが生まれて嬉しい反面、
あの震災で仕事を失い、自分の家にも戻れず、
横浜に出て来て仕事を探すも、年齢で引っかかり
何度も何度も採用されず、やっとつかんだお仕事も
やはり今まで地元でしてきたことのように、思うようにいかない。
しかも、責任感の強いご主人は、これでは、(神奈川県の)支援が無くなったら
これから自分の妻と子供をどうやって喰わせて行けばいいんだ…と
必要以上に考え始め…

頑張って、毎日仕事に行っているようですが、
心の不安は、完全に払拭することはできない。
全てが不安の要素になってしまうと言う日常を送っているとの事です。

私達に何ができるのかな。
また考えてしまいました。

今回は、震災後入居の予定は2年間の支援という事でした。
が、やはり、現状なかなか進まない復興のため、延長措置が取られ
当初、1年伸ばすと言うところを、約1年半(再来年の3月末まで)の延長となりました。

少しでも長く、そして、少しでもその間に心の復興が進みますように。

私も、早速その延長の話を、ご夫妻(奥様)に話して、少しでも不安が解消できればと
思い願いました。

『きっと、東京オリンピックも決まって、日本が元気になるから、
   復興も進むよ! きっとそうだよ』

こんな、根拠のない様な事言って良いのかな…

でも、こういえば、私も何だか頑張れる気がしました。

      私の元気、どうかご主人や奥様に届け! 

さて、今日のところはおしまいにします。

すごく非力な自分だけれど、
もっと、何かできる事はないのかなと、日々奮闘しています。



   神奈川県庁前の日本大通り。 ここ好き!

敬老週間だよ☆ 敬老の日には何をする? 13日の金曜日だってシニアパワーで元気いっぱい!

2013-09-15 19:00:00 | シャイン日記
  震災後3年目に突入です。でも、2011年3月11日は決して忘れない。
        助け合いの精神は不滅です! 
  

        NIPPON ! がんばれ!  大和魂全開だ☆ 

   東日本大地震の被害に遭われた多くの方々から、元気に復活の年になりますように!
  
   自分ができることを探して、自分ができる事を続けて行きます 
       心と気持ち、物の大切さを見直します!    
   がんばれニッポン つながる! 日本 

こんにちは。

9月16日は敬老の日です。
文字通り、お年寄りを敬う日です。
今のように9月の第3月曜日をハッピーマンデーにして敬老の日にしたのは2002年とかなんとか書いてありました。

昨年から、横浜市の福祉施設で『野毛山荘』と言って、シニア層のための福祉施設から
アロマヨガのお仕事をいただいて
結構まめに通っているのですが、今回、この敬老の日にちなんだイベントで
普段は、朝からカラオケに使っている大広間でアロマヨガしましょうって
かなり興味深いお仕事をいただきました。



それがこれ。



私は、この施設でお仕事頂くようになって
『ホントに皆さん、60歳以上なの!?』 
と、信じられない思いでレッスンを続けているのであります。



   野毛山荘のkawakamiさんから、イベント開催のご挨拶です。

すごいんです皆さん。
元気だし、体は柔らかいし
何と言っても、非常に素直に話を聴いて下さるので
動きがものすごく良いのです。
反応がすごく良いので、体質改善をものすごいスピードで実感できるのです。
これはすごい事なのです。

私は、ここでのレッスンで、
いつになく、皆さんから色々な事を教わってお仕事をさせていただいているのです。
シニアパワー恐るべし…!

今日は特に足の悪い方もお越しいただいたので、
椅子に座ったままのヨガをやっていただきました。
終わった後、「気持ちよかった」「楽しかった」って言っていただけるのが
本当に幸せです。うれしいい~~~~



私もいつか敬老となるのでしょうが
そうなっても教え続けることができるのか…いや、教えるのだ! と
また改めて思うのでありました=

さて、今日のところはおしまいにします。

来てくださる皆さんに感謝!
そして、ヨガのお仕事を快くさせてくれるシャチョーさんに感謝!



横浜市立老松中学校(私の後輩になるのね…)の生徒さんの実習体験だそうで、
チョットだけお手伝いして貰っちゃいました。ありがと

寝ても覚めても… 空想の動物・竜のポーズで夢を見てみましょう☆

2013-09-14 19:00:00 | 健康・フィットネス・ヨガ・エクササイズ
  震災後3年目に突入です。でも、2011年3月11日は決して忘れない。
        助け合いの精神は不滅です! 
  

        NIPPON ! がんばれ!  大和魂全開だ☆ 

   東日本大地震の被害に遭われた多くの方々から、元気に復活の年になりますように!
  
   自分ができることを探して、自分ができる事を続けて行きます 
       心と気持ち、物の大切さを見直します!    
   がんばれニッポン つながる! 日本 

こんにちは。

本日のヨガのポーズは竜。
元気に続いている野毛山荘のアロマヨガも、9月25日の最終回で、第1弾が終了です。



60歳以上の横浜市に在住・在宅の方が参加できる
横浜市主催のフィットネス講座で講座を持つことができて本当に幸せです。



皆さん、非常に素直な方ばかりで、
色々なポーズに「初めてだから」とか、「え~~」なんて言いながらも挑戦し
ワンレッスン終わるころにはできてしまうと言う、何とも運動能力が高いと言うのでしょうか
素直なかたばかりで、私も、負けじと頑張ってしまいます。



竜のポーズは、本格的にやると、上腕や腹斜筋、腹直筋、大臀筋、広背筋など、
大きな筋肉から小さな筋肉までまんべんなく使い、
また、バランスもとることが必要とされますので、
筋力やバランス感覚の落ちた高齢者には、もう少しやりやすくアレンジしました。



体を持ち上げることなく、真横になって、足を上げ、おへその向きを正面に向けておく。

このことだけに集中して行います。
ウォーミングアップを入念にすることで、
足腰の攣り(つり・けいれん)を防ぎ、体温上昇によって代謝が非常に良くなるのです。

何と言っても寝ながらできるので、
お家でテレビを見ながら… ってちょっとお行儀悪いかも!?
いやいや、このまま寝てしまっても良いかも!? 

  え? できない!? うむ 確かに… 

さて、今日のところはおしまいにします。

最後は、やはり気持ちよくリラクゼーションでおやすみなさ~~~い



やっぱり、ヨガって良いですね。

犬バカちゃんリン ♪ 墓参りで ちりんちりん ♪ 13日金曜日仏滅ってすごいね☆

2013-09-13 19:00:00 | シャインのわんこ日記
  震災後3年目に突入です。でも、2011年3月11日は決して忘れない。
        助け合いの精神は不滅です! 
  

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   東日本大地震の被害に遭われた多くの方々から、元気に復活の年になりますように!
  
   自分ができることを探して、自分ができる事を続けて行きます 
       心と気持ち、物の大切さを見直します!    
   がんばれニッポン つながる! 日本 

こんにちは。

今年の9月13日は、金曜日でおまけに仏滅。
すごく濃い13日の金曜日はジェイソンもビックリ! かもしれません。

先日、お盆に行けなかった墓参りに行ってきました。
一人で行こうかなと思っていたのですが、
恨めしそうな視線を感じ、柴犬・空海くんを連れて行くことに。

母は、大丈夫? と心配しましたが、
結構彼は最初から車酔いしない柴犬でしたので、連れて行きましょ。

初めての墓参り、墓参りデビュー!? って、誰に会いに行くの?





ちょっと心配そうな柴犬・空海くんでしたが
お墓に着いたら
あらら、走るはしる




私もそうですが、動物はやはり人間に感じないものを感じる能力があるそうで
お墓参り中、終始キョロキョロそして、時々、じーっと上を見つめていた柴犬・空海くん。
確かに、お祖父ちゃんやお祖母ちゃんが来ていたよね。
神妙な顔をして、座っていた柴犬・空海くんは、ご先祖様御一行様に散々いじくられ
撫でられていたようでした。

お蔭で帰り道



車の中で、何故かホッとした表情の、柴犬・空海くんなのでした~~



さて、今日のところはおしまいにします。

私も、子供の頃お墓に行くと、柴犬・空海くんと同じように
何だかぐったりとくたびれてしまうので余り行きたくなかったのは、本当のお話です。

夏の疲れを吹っ飛ばせ! 豚肉料理で疲労回復☆ ピカタでご飯♪

2013-09-12 19:00:00 | まかない 社内 クッキング ☆
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        助け合いの精神は不滅です! 
  

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   東日本大地震の被害に遭われた多くの方々から、元気に復活の年になりますように!
  
   自分ができることを探して、自分ができる事を続けて行きます 
       心と気持ち、物の大切さを見直します!    
   がんばれニッポン つながる! 日本 

こんにちは。

最近、今までの暑さが、夜昼の温度差に変わって、
妙に疲労感を感じるようになった気がします。

春だけでなく、このような季節の変わり目って、『鬱(うつ)』になる方が多いそうですが
私はお陰様で、そのような症状とは無縁のようです。
やっぱりヨガって良いのかななんて、ちょっと自画自賛!

疲労感があっても、食欲が無くても
とにかく食べられるものを食べておかないと、本当にこれから体が持ちませんので
色々考えるのであります。

そこで、たま~~に食べたいなって思う料理がひらめいた!
子供のころは、母が良く作ってくれた『豚肉のピカタ』

生姜焼きよりも、もっと、卵がついているのでソフトな口当たりでたくさん食べられる料理です。

では作り方

≪豚肉のピカタ 炒め野菜添え と、トマトときゅうりのサラダ≫ (多分4~6人前)

豚こま肉もしくは、生姜焼き用の豚肉 300~400グラム、 卵 2~3個 
付け合せはもやしとピーマンの炒め物(なんでもいいので野菜は適宜)
トマト、キュウリ おろし醤油のたれ(お好きなドレッシング)
塩、しょうゆ、酒その他

1.豚小間肉にお酒と醤油をまぶして、軽く揉みこみます



2.付け合せのもやしを洗って、ピーマンも千切りにしておきます。





3.サラダのきゅうりとトマトも洗って切って、ボウルに入れ





4.おろし醤油のたれをかけ混ぜて冷蔵庫に入れておきましょう。



5.お肉を焼く準備です。卵を3個割ってほぐしておきます。少々塩を入れるとほぐしやすいです。





6.1で酒と醤油を揉みこんだ豚肉に、解きほぐした卵を入れ



7.何となく一口大ぐらいに肉をまとめて、フライパンで焼きます。





8.お肉を焼いたフライパンで野菜炒めをします。



後は盛り付けて出来上がり~~~~



この日は、うどんを茹でたので、うどんで食べました。



簡単でとっても栄養があって、子供から大人まで食べられますぞ。

       明日も頑張るぞ!

さて、今日のところはおしまいにします。

  食欲が無くても美味しく食べられます。
     お好みで、黒酢とかバルサミコ酢をかけて食べても良いかも!

懺悔(ざんげ)の日 無量寺さんに 10年参り… ☆ これも不思議な話なのかそれとも

2013-09-11 19:00:00 | 不思議なお話
  震災後3年目に突入です。でも、2011年3月11日は決して忘れない。
        助け合いの精神は不滅です! 
  

        NIPPON ! がんばれ!  大和魂全開だ☆ 

   東日本大地震の被害に遭われた多くの方々から、元気に復活の年になりますように!
  
   自分ができることを探して、自分ができる事を続けて行きます 
       心と気持ち、物の大切さを見直します!    
   がんばれニッポン つながる! 日本 

こんにちは。
それは、昨年のお正月頃の事です。

朝、いつものようにお仏壇にお参りしていた時です。
良くある事なのですが、何やらお仏壇が騒がしいのです。
騒がしい時は大抵何かある。
例えば法事。
誰かの、何回忌なんて時に、お仏壇がなんとなく騒がしいのです。
他にも、わが家に何か有事のある時には事前に何となく騒がしくなるのです。

母に、

 「ねえ、今年何かあるんじゃないのぉ~」

 「あら、そうかしら。」

ここで、お位牌を見て、ちゃんと計算すればいいのにその辺は親子なのでしょう
見もせずに

 「多分何かあるのかもね。
  そういえばそろそろ、お祖父ちゃんの法事かもしれないからお上人さんに聞いてみましょ」



家は、代々、横浜市南区にある南龍山無量寺さんの檀家になっていて
ご先祖供養はすべてこちら。墓地もこちら。


そうこうするうちに、何となく月日が流れ、今年になって再び、

 「そういえば、去年から言ってた、お祖父ちゃんの法事やってもらおうよ」

 「あら、そうね、何だかバタバタしてて1年経っちゃったわ」

そこでお上人に連絡。
すると、

 「そうですね、昨年、33回忌でした。
   真言宗の場合、33年で来世の修行が終わり菩薩になってしまうので、
   本来は33回忌と言うのは一番最後の法事、締めの法事とも言われているんですよ。
   今年となると、故人を偲ぶ供養という事になるんです。」


とにかく、供養しますのでお経お願いしますって、電話を切った後

 「アララ。本当に私達がだらしないから、お祖父ちゃんほったらかしにしちゃって、
   いつの間にか菩薩さんになってしまったのね。申し訳ないことしちゃったわ」

 「ってことは、お祖母ちゃんはお祖父ちゃんの10年後に亡くなってるから、去年23回忌ってことだよね」

 「じゃあ、もう、お祖父ちゃんもお祖母ちゃんも一緒に供養してもらうようにお願いしましょ」

法事の日は、9月1日にしました。
何故なら、9月1日は、祖父のお誕生日だったから。
お誕生日にお誕生会かねて、33回忌が遅くなってごめんなさいと言う感じの供養を
わが家なりに考えたって訳でございます。 

行く前に、祖父と祖母の供養を一緒にやって下さいと電話してから
私達は、無量寺さんに出向きました。

南龍山無量寺さんは、源頼朝に由来するような名刹らしく、たたずまいも素敵ですが
お庭もこじんまりとしてとてもきれいです。
この日は、蓮の花も、ホテイアオイも咲いていました。











いつみても素敵です。
かつてこの名刹は鎌倉幕府の敷地からこの辺りまで一帯が敷地だったとか…

到着して、祖父と祖母の供養のお願い話をし始めたら
お上人の奥様が

 「あら、お父様(お祖父ちゃん)じゃなくて、
   お母様(お祖母ちゃん)の33回忌が昨年だったのではないかしら…」

    全員・絶句…

結論: とにかく、10年間違えていたのです。

言い訳:10年前(性格には11年前)は、わが家は何だかごちゃごちゃと忙しく、家族全員が超多忙だった。

処理方法: ごめんなさいとひたすら謝るのみ…

本当に、ごめんなさい。
そりゃ、お仏壇でご先祖様達が騒ぎますよね。
本当に、これから気を付けます。

さて、今日のところはおしまいにします。

真言宗では、『懺悔のお経』と言うありがたいお経もあるとの事。
今回は、故人を偲ぶ供養も併せて懺悔のお経も読んでいただきました。

   あ~あ、三つ子の魂百まで…おっちょこちょいは治らないかも…