たまには贅沢な夕ご飯…でも、喫茶フォーシーズンでございますよ♪高野フルーツってすごいね☆

　　震災後3年目に突入です。でも、2011年3月11日は決して忘れない。
　　　　　　　　助け合いの精神は不滅です!　　　

　　　　　　　　NIPPON !　がんばれ!　　大和魂全開だ☆　

　　　東日本大地震の被害に遭われた多くの方々から、元気に復活の年になりますように!
　　
　　　自分ができることを探して、自分ができる事を続けて行きます　
　　　　　　　心と気持ち、物の大切さを見直します!　　　　
　　　がんばれニッポン　つながる!　日本　

こんにちは。

美味しい物ウィークの今日のテーマは『セレブなフルーツ』

この日のメニューは、『マグロの中落ちわさび醤油和え』
『フルーツトマトとブロッコリーとモツァレラチーズのサラダ』
『ホワイトアスパラの自家製タルタルソース掛け』

　　　　デザートには『高野フルーツのフルーツサラダ』

　　　　　なんちゃって…

まずはタルタルソースを作ります。
これは簡単!

1．ピクルスをみじん切りにします。中3本位で、たっぷり5人前かも





　　ピクルスにも色々ありますが、今回はスタンダードな物にしました。



２．みじん切りにしたピクルスに、プレーンヨーグルト大さじ2、マヨネーズ大さじ2を入れて混ぜるだけ







　　　　ヨーグルトとマヨネーズの割合は、お好みでどうぞ。

３．次は、ホワイトアスパラを皿に盛りつける前に、トマトで飾ります。



４．ホワイトアスパラを盛り付けて、2．のタルタルソースを掛けて完成です。





もう一品は、マグロの中落ちをわさび醤油で和えたもの。





それから、横浜そごうに入っている【高野フルーツ】で購入した
『モツァレラチーズとトマト・ブロッコリーのサラダ』


…
…
食器はリーズナブルですが、中身はゴージャス。



何となく、シャチョーさんと横浜そごうに買い物に行ったら
いつの間にかシャチョーさんたら、高野フルーツで高価なサラダにフルーツを買い、
何故か、喫茶ヨロズヤフォーシーズンでのこの日の夕食は、ディナーとなったのであります。
いや～、やっぱり、美味しいね。

で、最後に出たのが、フルーツサラダ。



サラダと言ってもほとんどデザートです。新鮮なフルーツに
ほんのり甘いジェリーが和えてあるのです。
夕張メロンに岡山の白桃。そして苺…



どれもこれも流石に良い香りとまろやかな味。
あああ、なんて贅沢なんでしょう。
お値段もかなり贅沢でした。

さて、今日のところはおしまいにします。
シャチョーさん、ご馳走さま～～
たまにはセレブな気分も良いですね。