畑作業＆いも煮会～

10月27日（日）
野菜ソムリエコミュニティ奈良の活動で畑作業＆いも煮会を行いました。


すっかり秋らしい天気になりました。
この日はお昼からのいも煮会の材料である、
サトイモと、ネギなどを収穫。


サトイモも猛暑＆台風にも負けず、大きくなりました。


ねぎも立派に育ちました。


サトイモの収穫中～


収穫したサトイモは、この後すぐに調理できるように、
水で丁寧に洗い、芋についているひげを落としました。

他にも、ほうれん草、シュンギク、水菜などが育っています。
写真撮る時間ありませんでした。

で、お待ちかねのいも煮会。
HirocoさんやAさんお手製のお料理が並びました。


黒米入りのおにぎり


つるむらさきのちぢみ
このつるむらさきも、コミュニティの畑でとれたものです。
今年のどえらい猛暑でも、ビクともしませんでした。
ミネラルタップリのちぢみです♪


卵焼き


そして、メインディッシュ、いも煮！


白いのが、朝掘ったイモ。

猛暑でしたので、ゴリゴリになっていないかと思いましたが、
これがまたトロッとしてやわらかく煮えていました。
因みに、品種は石川早生、ネットリ系のイモです。
また、ネギもコミュニティの畑でとれたものです。


デザート。
カボチャのモンブラン（だったような・・・）
このカボチャもコミュニティ畑でとれた、坊ちゃんかぼちゃ。


農作業の後で、空腹でしたので、殆ど無言になってひたすら食べてしまいました♪

参加者の皆さん、お疲れ様でした。

満タンのお腹になって、この後、
奈良・町家の芸術祭「HANARART」の宇陀松山会場に向かいました。

ここで、ビックリすることが起きたんです。
それはまた次回・・・。



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