奈良・吉野の玄関口の野菜ソムリエPro.宮坂 敏史です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/af/bc6f41215d034a77b3a41d703e6be314.jpg)
野迫川村にある「昭和食堂」さんへ。
こちらでは、野迫川村の郷土料理を初め、懐かしいメニューを提供されています。
目的は、お食事。ではありません。
“在来野菜の里帰り”なのです。
僕は自分でタネ採りして育てている野菜があります。
その数、約40種類くらいあります。
その中には、野迫川村の在来野菜もあります。
「野川きゅうり」と「野川マナ」です。
一方、昭和食堂さんでも野迫川村の在来野菜を育てておられます。
先日、野迫川村の野川キュウリのことで、メッセージさせて頂く機会があり、野川マナの話題に。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/93/d6427ce33d173f64fdabdb64459151fd.jpg)
僕が育てている野川マナが、今回、里帰りする事になりました。
今回は蕾がついている状態で里帰りとなり、故郷で菜の花を咲かせてくれることでしょう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/af/bc6f41215d034a77b3a41d703e6be314.jpg)
野迫川村にある「昭和食堂」さんへ。
こちらでは、野迫川村の郷土料理を初め、懐かしいメニューを提供されています。
目的は、お食事。ではありません。
“在来野菜の里帰り”なのです。
僕は自分でタネ採りして育てている野菜があります。
その数、約40種類くらいあります。
その中には、野迫川村の在来野菜もあります。
「野川きゅうり」と「野川マナ」です。
一方、昭和食堂さんでも野迫川村の在来野菜を育てておられます。
先日、野迫川村の野川キュウリのことで、メッセージさせて頂く機会があり、野川マナの話題に。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/93/d6427ce33d173f64fdabdb64459151fd.jpg)
僕が育てている野川マナが、今回、里帰りする事になりました。
今回は蕾がついている状態で里帰りとなり、故郷で菜の花を咲かせてくれることでしょう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/91/52dfd708104fdeef47788c27c272a012.jpg?1649857749)
ちなみに、こんな感じで育ちます。
野迫川村から約50km離れた、何人もの手に渡って、僕の手元にやってきたタネ。
そして吉野の玄関口の僕の畑で細々と育ち続けてた、野川マナ。
故郷を離れて数十年経っていることでしょう。
長年自分でタネ採りして、毎年育てていて、里帰りが実現出来て、本当に嬉しかったです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/15/a0a1ab2743c428e781860f62a04f606f.jpg)
故郷に戻ってきた「野川マナ」。
僕の畑では地味な存在なのに、色鮮やかに感じました。
故郷、野迫川村で菜の花が咲き、生粋の野川マナのタネが沢山採れたらと願っています。
ところで、「野川マナ」は、野迫川村の郷土料理「けんちゃ」に欠かせないそうです。
「けんちゃ」とは、里芋、人参、野川マナ、そして潰したお豆腐を使った汁物だそうです。
次回はお食事にお伺いし、
是非「けんちゃ」味わってみたいですね。
特産のわさびも。
ところで、オーナーの泉本さんも野菜ソムリエさん。
僕が奈良県最南端の野菜ソムリエと思ってましたが、
吉野に、しかも自宅より南に野菜ソムリエさんがいらっしゃる事を知り、改めて感動✨
野菜ソムリエの縁で叶った、
在来野菜の里帰りでした。
泉本さん、ありがとうございました😊
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/17/93c7cc7225ba4d2ef2dc00e89b7078b9.jpg)
ちなみに、野迫川村は雲海で有名。
こちらは、雲海スポットから見た景色です。
雲海も楽しみたいものです。
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