おおいわで、直売所と農業塾をハシゴ

6月11日(日)。
大岩農産物直売所の当番。


朝から、おおいわの里山で採れた野菜を対面販売。

今日の一番人気は
「インカのひとみ」というジャガイモ。

栗のような食感で人気上昇中の品種に「インカのめざめ」というのがありますが、
「インカのひとみ」は、それより更に希少です。

甘みが強く、独特の風味があります。
ネットリしつつ滑らかな食感でもあるので、
甘さも生かしてポテトサラダに。

その他、煮崩れしにくいので、
煮込み料理の材料にすると美味しいです。

ポテトサラダを作りたいとお客様（しかもこまどりケーブル「こまどりの縁」を見て下さってました。）が来られ、
オススメすると一気に売れました。

ところで、この日は、
「おおよどチャレンジ体験農業塾」の作業日。
直売所の営業終了後は、野菜ソムリエの正装のまま商品を片手に、畑へ。
ここでも直売。

ちょうど丹波黒大豆の種まきを終え、とうもろこし（ポップコーン）の苗の植え付け中。


そのあとブロッコリー、ズッキーニの収穫
を行いました。

農業塾の皆さん。
雨の中の作業、お疲れ様でした。
直売所に来て下さった皆さん。
ありがとうございました。

****************************************
◆◆ブログランキングに参加中◆◆
～クリックして下さればありがたいです↓～

にほんブログ村　野菜ソムリエ

にほんブログ村　半農生活