近江の食

あなんさんです。
甘やかし過ぎですよね～
ＴＶの上にのっかてたハズのタイガースカレンダーをけちらし、
くまのプーさんも蹴飛ばし、おぐちゃんを押しのけて、
ぬくいＴＶの上で、わがモノ顔で寝ております。
肥え過ぎですし～

さて、連日、締め切りと戦っております～（汗）
締め切りが見えないと筆が進まない・・・というのもあるけど、
カタチがなかなか見えて来なくて（泣）
一応、冬号の大きなテーマは「近江の食」です。

昨年書いたのは、「しょうゆ」でした。
一昨年は、「餅」でしたね～
その前は・・・・「スローフード」、やったかな。
さて、今年は、何を調べてるでしょう～

ヒントは、これです！



「えび豆」ですね。
注文に応じて宅配をしてるという、湖魚の佃煮やさん、「カネ政」さんのです。
琵琶湖産の、カルシウムたっぷりのえびと畑の肉である大豆と炊いたもので、
相性ばっちり。昔は、この辺の日常食やったそうですよ。
えびのほかに、湖魚の「いさざ」や、貝とかも大豆と炊いたりしたようです。

煮豆とか、わざわざに買わないと家ではなかなか作りませんね。
乾燥大豆を水でもどして、それを炊くわけやから、
まさに、スローフードです。

だから、どうよ・・ってなもんですが、
大豆は栄養価もあるんで、体に良い健康食品。
毎日、食べるとええんですよ。

とりあえず私は、豆乳を毎朝、頑張って飲んでます～
オバサンに必要な、大豆イソブラボンとかあるからね。
ま、そんなような記事になると思います。お楽しみに～

オマケ・・・・
城島さんの入団が決まってから、
サンスポの一面は連日、城島さんですわ。
アニキのことも載ってるけど、
小さく、矢野さんの近況が載ってたりすると、
なんか複雑な気持ちになったりします・・・

でも、一番イタイ気持ちになったのは今岡さんのことかな。
前監督が、「さらしものにするな」　なんて発言してはってんけど、
じゃぁ、オリックスで面倒見てよ～ってツッコミそうになり・・・
どうしはるんかなぁ。

そうそう、あの工藤投手は、また古巣のライオンズに行くそうですよ。
現役29年やって～。
あぶさんの記録に挑戦するんでしょうかね？（苦笑）