軒下日記

乗り物好きの不定期日記。自分の知識、技量と現実がマッチした時の爽快感は心地いいものです。よね？

自家製ブリーチーズ（Brie à la maison)

2012-03-07 06:28:27 | お手軽グルメ
市販のブリーチーズのカケラを牛乳に砕いて入れ、数日発酵させ水分を絞れば　写真の
生ブリーチーズが出来上がります。
８００ＣＣの牛乳で１５０グラム程度のチーズが出来上がります

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1 コメント

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Unknown (mucchi)
2012-03-07 12:26:47
これは普通の牛乳でもできるものなのでしょうか。
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