京都・わらび餅＆栗しるこ「茶寮 宝泉」さん

下鴨神社から歩くとやや距離がありますが、下鴨本通に出て約７，８分程北へ・・・
こう庵さんの角をまがり東方向へ入った閑静な住宅街の中に茶寮「宝泉」さんがあります。
（北大路通から１本下がった通りです）

近くに「宝泉堂」さん本店もありますが茶寮の方は料亭かと思える様な
趣のある立派な構えで中には美しい日本庭園があり
お庭を眺めながらお茶や甘味などを頂く事ができます。

暖簾をくぐるり玄関に入ると係の方がお座敷へと案内して下さいます。
土日、祝等は混むようですが平日は比較的ゆったりしています。

やがてお茶と一緒にしぼり黒豆が出されます。

お庭は趣きのある枯山水庭園

こちらで有名なのが「わらび餅」
受けてから一つ一つ手作りするので１５分程かかります。

少し弾力のあるとろとろとした独特の食感で
ほんのり甘みがあり何ともいえない品の良い「わらび餅」
黒蜜をかけて頂くとまた違った味わいです。
今の時期は秋限定の「丹波栗しるこ」も、もちろん始まっています
（京都駅新幹線コンコース内店舗でも頂くことも可）

ゆっくりとした後はお庭を少し見せて頂きました。
入って直ぐの所には販売コーナーもあります。
宝泉さんの看板商品、「しぼり豆丹波黒大寿」

「賀茂黒、賀茂栗」を頂いてきました。

賀茂黒は黒豆餡を賀茂栗は栗をまるごと羊羹で包み上から和三本をまぶしたもの

季節の生菓子も揃っていて、茶寮でお抹茶やお煎茶と頂くこともできます。