庭先で

ムラサキシキブ。
豊作ですよね。例年こんなに実が付きましたっけ？？


無花果。
熟するのを待っています。
このごろ食べたことがないので、今年は食べてみたいと思っています。

秋は果物の収穫に追われていますが、いろいろ楽しみにしていたいと
思います。

連休終了しました。

この連休はご祭礼もあったりして、子供達が帰ってきました。

「おばあちゃんとケーキ買ってくる！」と
娘が楽しそうに出かけ、買ってきたケーキです。

大勢だといいですね、美味しいものが食べれて。

私は「子供たちが来たら、月見バーガーを！」って
思っていたんですが、二人とも「それは食べた」と。
ちょっとさみしい母親です。

大人ばかりで家族で作業していると、なかなかそういう
ものを食べる機会がないのです。

思い切って、買ってこようと思います。
去年も食べたっけなあ・・・・・。
ちょっと遅いかしら・・・・？

今日連休最終日。子供たちはそれぞれが暮らす街へと
戻っていきました。
私も、ぶどうとりんごに追われる生活に戻ります。

台風一過今日はご祭礼

台風１５号は、ほどほどの雨と、ちょっと強めの風を
もたらして、あっという間に、過ぎ去って行きました。

今日は村の越智神社のご祭礼です。
準備として、おばあちゃんが山菜おこわを作ってくれました。
しいたけをもどしたり、ぜんまいを切ったり。
前々日から用意して、雨の中庭で火を焚いて蒸かしています。


炊き上がったら具材を柄の長いしゃもじで混ぜて出来上がり。


庭にできあがった「おき」を見て、息子が
焼きいもしたいと。

天ぷら用のお芋が少なくなってしまいました。

私は生ハムが好きですので、こういう祭事の時はいつも、
生ハムサラダになります。生協の「野菜たっぷり和風ドレッシング」
がとっても合うんです。

りんご農家としては気になる・・。

リンゴが美味しい季節になりました。

今は「つがる」が美味しいです。
これから、「秋映（あきばえ）」「ジョナゴールド」「シナノスイート」
「シナノゴールド」「王林」「サンふじ」と、次々に収穫されます。

で、りんごのお菓子にも興味があります。
今日はりんごパイをいただきましたので、ひとつ食べてみました。

アップルパイは紅玉で作ると美味しいといわれますが、私は、ふじで
作ったものでも美味しいと思います。
これは・・・と思って食べましたが、「？？？？」
リンゴの味がしません。口当たりはりんごの感触なのですが・・・。

りんごを生食した後で食べたせいかなあ？
美味しいアップルパイが作りたくなりました。
冷凍のパイ生地を買ってこようかな。

おばあちゃんの手料理

ブドウの荷造り作業が続いています。
１０時のお茶の時に、大根のブドウ漬けを出しました。
作り方を尋ねると、
「ブドウの粒と塩だけで、皮をむいた大根を漬けこむ」
のだそうです。
ちょうどいい紫色に仕上がって、みんなで美味しくいただきました。

実は・・・・

ブドウの粒粒・・・・をつぶした中に大根が埋まっています。


今日は敬老の日。
いつも一生懸命農作業していただいている、おじいちゃんおばあちゃん
に、美味しいものを食べてもらおうと、夕方急に思い立ち、買い物に。
おじいちゃんと一緒にスーパーへ行き、馬刺しと白子を買ってきました。

その間おばあちゃんは・・・・

私のかわりに、夕飯の用意。サトイモ、大根、卵などの入った、
「ひんのべだんご」を作ってもらいました。すいとんみたいなもの。

夕飯はちょっと「敬老の日」っぽくなったかなあ・・・？

中秋の名月のはず・・・。

今夜は十五夜。
「満月を見ながら、夜の散歩もいいかな」っと出かけました。

残念。雲にかくれて、月の形が解る程度。
昨日の晩の方がきれいでした。だから昨日満月かなと思っていました。

小学校までの往復2ｋｍ。約３０分のウォーキングです。

村内３か所の集会所から「お祭りの練習」の笛太鼓の音が聞こえます。
日中ブドウ園で収穫作業していると、グランドから、鼓笛隊の練習も。

秋本番の音がにぎやかな季節となりました。

お月様も、太鼓の音も、残念ながら私の携帯では写真に納めることは
できませんでした。

ゴーヤがまだありました

冷蔵庫の中で、ちょっとやわらかになっていた、ゴーヤ。
もう調理しちゃわないと・・・。

で、今日は肉の他に、もやしも入れて、味噌味で炒めてみました。

ちょっと隠し味に砂糖をふって、辛い方がいいかなって
思って、豆板醤も少量。

苦くて辛くて少し複雑な味でしたが、結構いけます。

あと半分ありますが、どうしましょう・・・・？

私の好物は・・・・

昨夜は久々に、元いた職場の仲間の皆さんと飲み会でした。


私の好きな「お造り」です。
いろいろなお刺身が食べれて、満足。

もちろんこのあとも、お料理はどんどん出てきたのですが、
ビールが美味しくって、おしゃべりが楽しくって・・・・。

あまり飲めないので、ジョッキじゃあなくってグラスでいただきました。
そのあとの「シークワーサーサワー」も美味しくって、私にしてはめずら
しく、両方ともきれい～に、飲んでしまいました。

私の今の職場は「自宅」で同僚は「家族」ですので、他人とおしゃべり
なんて、あまりできないものですから、テンション上がってしまいました。

今日のゴーヤ料理

昨日今日と、二回で３本のゴーヤをいただきました。


ちょっと曲がっています。でも味は変わりません。


先日はチャンプルーを作ったので、今日はさっぱりと。

種のある、わたの部分をスプーンでよお～く取りまして、
スライサーでちゃっちゃっと。

かつおの削り節をたっぷりかけて、お醤油でいただきました。

よお～く取ったせいか、全然苦みは感じませんでした。
こりこりしてて、しゃきしゃきしてて、とてもさっぱりと
美味しくいただきました。

教えてくれたnobukoさん、どうもありがとう！

何か料理しなくっちゃいけないと考えていた私に、この
料理方法は、「目からうろこ」の感動ものの味でした。