映画観に行ってきました

りんごの花摘みも途中なんですが、どうしても観たくって、お友達を
誘って、車を飛ばして、５０分。

そうそう、私こんな本を持っているのだった・・・。と一枚。

とても良かったです。
野獣が死んだ時（かな？）涙が出てきました。
アニメにもなっているお馴染みの物語ですが、実写はすごいですね。

心が満たされた後は、おなかも満たしたくなりました。
少し映画館から歩いて、ケーキ屋さんへ。

隣の人と同じものを。
「松代のアンズを自家製のジャムにしました」ですって。
チョコと、アンズのすっぱいジャム（ソースみたい）がいいです。

あ、そうそう「パンケーキ」をいただきました。

リンゴ園で花摘み

昨日の事です。
環天頂アーク、発見！！　しかも、二重に見える！！！


リンゴ園で、脚立に上っての「２年枝摘み」と呼ばれる花摘みの
作業をしています。

こういう、実をならせることのできない枝に付いた「つぼみ」を
摘み取る作業です。
考えてみると、リンゴの作業って、とにかく「摘む」ことばかりです。
花を摘んで、実を摘んで。
しかも、摘果は、一輪摘果と仕上げ摘果と、二回も。
これは、毎年、ゴールデンウィーク恒例の農作業です。

でも、１日位は農作業をお休みして、どこかに出かけたいなあ・・・
とも考えています。

農作業中でも山菜・・・。

今日の農作業は、男性陣は「ぶどう棚の修理」。低くなっている所を高く。
私は、園地内の雑草の抜き取り。

このギシギシっていう雑草を根っこごと抜き取って、園地の外へ捨てます。
本当は、専用の除草剤で、根まで枯らすのがベストみたいですね。

でも、気になったのは、ギシギシと目と鼻の距離に生えている、ノビロ。
先日、とっても家族に受けがよかったので、また。
そして、ウド。アクっぽいけど。

この「雑草抜鎌」。百均で買ったのだけど、ちっさくて持ち歩きに便利です。
とても活躍してくれました。

夕食に、ノビロとウドが登場しました。

春の山菜

先日、りんごの樹の皮むき作業をしていて、根元に発見。
ワラビです。
私はこれをあく抜きして、からし醤油でいただくのが大好きです。
おばあちゃんは、身欠きにしんと煮つけてくれる予定。
あと、卵とじなんかにもします。
いよいよ、そんな季節です。


散歩していたら、ノビロがふとぶとと、大きくなっていました。
やっぱり、食べたい。
で、油みそ炒めにしました。
夕食のヒト品です。

蕗っ玉は、もうすっかり「とうがたって」しまいました。
でも、まだまだ、山菜はこれからも楽しめます。

あと・・・は、「こごみ」とか「うど」とか？

野趣あふれる、野の物が大好きです。

梅は咲いたよ桜はこんな感じ

ブドウ園入口の梅は、５分咲き。


りんご園行く途中の桜のは、ややつぼみが膨らんできたような感じ。

でも、今日も寒かったので、まだまだ開花には日にちがかかりそうです。

青菜レシピネタ切れ

りんご園の「マメコバチ用」にと考えて、たくさん種をまいた
なんかの「菜っ葉」。
今、摘み菜の真っ盛りです。

最初の頃は、シンプルに鰹節をかけて「お浸し」でした。
それが飽きた頃、皿の端にマヨネーズを添えてみました。
また飽きたので、からし醤油で、もんでみました。
じゃがいもとちくわを入れて、油で炒めて、出し醤油で煮ました。
ゴマみそで和え物もしてみました。
それも・・・・・・。
で、今日は毛色を変えて、出し醤油とごま油。
にんじんと桜エビも混ぜてみました。

さて、家族の感想は？
「美味しかったあ～。でもさすがに二皿は食べれなかった」

まだ、ボールに入って冷蔵庫の中にあります。
さすがに、あと何にしましょう・・・？
こうなったら、刻んで絞ってラップでくるんで、冷凍庫へ。
青菜の無くなった頃、みそ汁の実にしようと思います。

北信濃では梅です。

巷では、桜前線が北上しているようです。
満開の情報も。

でも、我が家の周りは桜はまだまだ、硬いつぼみです。
カメラを向ける気にもならないくらい・・・・。

今日はブドウ園の出入り口にある、梅の樹に目が行きました。
コレは「ほころんでいる」っていう状態なんでしょうね。

なんたって桜前線は、「長野県を残して北上」していきますから。
あ、そんなこと言ったら、南信濃の人たちに怒られるかも・・・。

「北信濃を残して・・・」って言わないといけないのかなあ？

剪定の枝を片つけています。

リンゴ園の枝の片つけが、ようやく終わりました。

私の仕事は、園内を這いずりまわって、小枝を拾い集めること。
そして、大きなはさみで、小枝と大枝に切り分けること。

小枝は、おばあちゃんが燃してくれています。
大枝は、お父さんが薪のサイズに、チェーンソーでカットしてくれています。

さて、私の仕事がひと段落しましたので、これから、この青い色のかごに、
「菜っ葉でも採ろうかな？」なんて、考えているところです。

ちょっとアクっぽいけど、お浸しとか、油いためとかにします。
いつも、仕事しながらも、「何か食べれるかなあ？」って、足元を見ています。

そろそろ、「のびろ」もいいかもしれない。