ラ・フランスの花摘み

摘蕾（テキライ）っていうかもしれない・・・。

一果そうに４つ位残して、皆手で摘み取っています。
青空で、とっても気持ちいいんだけど、寒い！
風がヒュ～って来ると、脚立のテッペンでは怖い・・・。
寒いから？？洋梨ラ・フランスの花も、イマイチすっきり開けない。


今日は布団も干せたし、気持ちいい一日でした。
夕日もすっきり、西のお山に沈んでいきました。
近所の梨の樹のシルエットです。

巨峰第一回目の防除

寒い！といいながらの消毒の仕事。
ＳＳ（スピードスプレヤー）の仕事を終えたお父さんは
帰るなり、お風呂に入りました。
その後で、朝食です。朝、８時半でした。
ご苦労様です。
梨の花も咲き始めました。寒くてなかなか満開状態になれません。

「うど」が大きくなるの待ってます！

ブドウ園の土手にうどが植えられています。
今年は「コイン精米所」から持ち帰った籾殻を被せてあります。

先日、第一回目の収穫しましたので、第二回目を楽しみにしています。
一回目は、クルミ味噌砂糖で和え物にしました。
とても美味しかったので、二回目はどんな料理にしようかな？

昨日といい今日といい、ブドウ園へ何をしに行っているのか・・・・。
隣接するりんご園で、草取りの仕事をしています。
花がまだ咲かないので、花摘みはお預け。草退治をやっています。

やっぱり、「のびろ」。今が旬！

今日は、のびろを大量に収穫してきました。

湯通しして、味噌削り節サラダ油であえた、
のびろ味噌です。
ちょっと「茹で過ぎちゃったカナ？」もうちょっと辛くてもよかったかも。

コレは、ブドウ園で収穫してきました。
足元には「のびろ」が群生・・・。上は巨峰のブドウ棚です。
巨峰の新芽も徐々に大きくなってきました。
本当は雑草なんだよね～、「のびろは」・・・。
・・・・でも、おいしっ！

農家のおやつ 第２弾の別タイプ

今日はりんご園で、のびろが取れ頃だなと思いました。
夕方、おばあさんに採ってきてもらいましたので、
早速、おやきにしました。
今が旬。一昨年も作ってしています。

今年は「蒸し器でふかす」のではなく、「フライパンで焼きふかし」
にしました。ちょっとこげ目が付いて、コレはこれで、コクがあって美味しい。
作り方は農家のおやつ第２弾。

夕食には、うどのクルミ合えを作りました。
いよいよ、山菜料理本番です。
明日は、何をとってこようかな？
・・・・・・・たぶん「のびろみそ」が食卓に・・・

パッチ、こんなのできちゃいました。

「忙しくなったらできないかも？」って思いながらまだチクチクやっております。
キットで、購入した「ロングポーチ」はとっくにできてました。
趣味と余暇。
それを見た娘が「この生地でこの形で・・・」とリクエスト。
「4月中にできればいい？」と、私。
でも、出来上がっちゃいました。

こんな細かい「パッチワーク柄のペンケース」です。
底の部分だけ「紺色」です。
相変わらず娘は「ジャラジャラ～」とたくさん付けるのが好きです。
・・・・あら？ちょっと針の目が不揃いですね・・・・。お恥ずかしい・・

待望の山菜料理！！

待ってました！！
こごみのオヒタシです。
この時期限定の春の味。
削りぶしでもいいのですが、私は
マヨネーズをつけるのが大好きです。
このえぐい味が、いかにも春ですよね。

さらに、今日は畑の片隅で、よ～く目を凝らしたら
ひとつだけ、この一本だけ、ワラビを発見
これも、灰汁抜きして、カラシ醤油で食べるのが大好きです。
でも、これだけ採っても料理ができませんので、
手を添えただけ・・・・。
早くどっさり採って、バクバク食べたいなあ

桜が終わっても・・・・まだまだ満開が。

桜の花は、チラホラと散り始めました。
でも、その次には桃の花が咲き始めました。
摘蕾（てきらい）というつぼみを取る作業をするそうで、やや花の量は少なめです。・・・・・我が家には無いので詳しくは？？？？？不明ですが。

そして、白いかわいい花がずら～っと枝に張り付くように
咲いているのがプラム。すももの花です。
車窓から眺めました。

そして、私が、今楽しみにしているのが、
我が家の庭の植木鉢の中の、キンギョソウの蕾。
カチコチに凍ってしまったあの日・・・・。

そのままそこで春を待っていました。
この蕾は、いつ咲くのかしら？

北信州桜満開、でも寒い！！

りんご園に行く途中に、母校の小学校のグランドの横を
通ります。あんまり桜が見事でしたので、車を止めました。
でも、こういう写真は・・・・
青空の下で撮りたい


なってたって、今朝は山に雪が積もってました
雲が登っていったら、次第に・・・・・。

りんごの花が咲くまでもうちょっと・・。

りんごの中では、一番に咲王林の花。
まだまだ、固～イつぼみです。
これが咲いたら、一輪に摘み取る仕事があります。


和梨（南水）もずい分大きくなりました。


洋梨ラ・フランスも、順調に大きくなっているようです


このミイラ状態のものは・・・・、りんごシナノスイートの小枝です。
下に見えている新芽はりんごつがるです。
つがるの樹に、シナノスイートを接木しました。
将来は、シナノスイートの樹になる予定です。


のこぎり刃のカッターを使って、ブドウ巨峰に芽傷を入れています。
発芽を促すようです。あ～傷口から、樹液がしたたります。
春は、細かな作業が続きます。
あとは～・・・・、散水の準備もしとかなきゃ・・・。