私のつぶやき日記

北信州の果物農家の主婦です。農作業や日々の暮らしの中の、ちょっとしたつぶやきです。

記憶力の為の料理?

2009-02-27 19:53:10 | 御飯のおかず
カーラジオから「わさびが記憶力の低下を改善・・・」って
聞こえてきました。

このごろの私、どうも記憶力が低下してるって感じていました。

「商標登録」って言いたいのに、登標商録って言ってみたり。

電車の時刻表、見たばっかりなのに、58分だっけ?59分だったけ?
何しろ、数字を忘れるのが早い(威張れない・・・)

夕食の準備に、干しシイタケを戻して、シイタケ料理の検索。
ありました干しシイタケの佃煮わさび風味です。

今日の(私にぴったり)料理です。
戻したシイタケをごま油で炒めて、戻し汁と砂糖醤油で、煮詰めて。
仕上げにわさびをたっぷり。ねりわさびで可ですって。

家族に評判もよく、ご飯がすすむ、美味しい一品でした。


デジカメの練習

2009-02-25 19:12:20 | 余暇と趣味
昨日失敗したので、今日はデジカメの画素数を小さくしてみました。
やっぱ、1000万画素は多すぎ。いろいろ撮ってみることにしました。

リビングの花達です。
11月2日から頑張っているシクラメン。
先日展示会場で、いただいた「黄色いプリムラ」
二つじゃバランスが悪いと買ってきた「紫のプリムラ」
包装紙を貼りつけた、段ボール箱の中に納まっています。
これもエコ!?



晴耕雨チク・・・

2009-02-25 18:57:28 | 余暇と趣味
朝から、雨降りとなりました。
今日はブドウ園にはいかない事になりましたので、針仕事をしました。

昨日買った「デジカメの袋」を作りました。

息子ったら「お母さんに言えば、カバーを喜んで作るよ!」なんて
言うもんですから、調子づいてしまいました。

紺地も緑地も「沖縄土産」です。
単純にキルティングして、市販の「テープ」で縁取りして、貼り合わせました。

中には、取説も持ち歩こうかと考えて、ポケットを付けてみました。


出来上がりを見て、おばあちゃんが
「この柄いい柄だから、メガネケースを作って!」ってリクエスト。
また、明日からチクチクの仕事ができることになりました。メデタシメデタシ・・・・。

撮ったぞ~!

2009-02-24 20:31:01 | 余暇と趣味
いえ~撮るには撮ったのですが・・・。

何しろコンパクトとはいえ、1000万画素以上の画像。
どうしても、投稿ができなくって、いろいろいじりました。
やっと縮小ができまして、これが初写真です。

干しシイタケをたくさん頂きました。
そこで、どんな料理方法がいいでしょうかって考えています。
今日は大根ひき肉油揚げなど入れて煮てみました。


そして、この頃読みふけってしまっているもの・・・
市立図書館から借りた、巷説百物語っていう、短編集。
「前」とか「続」とか、「後」とかついて、4冊ありました。

これは、二冊目。なんで、こんなにハマっちゃたんでしょう?
息子が勧めてくれたのが「きかっけ」ですね。

内容は、必殺仕事人のような、「幽霊の正体見たり枯れ尾花」のような。
江戸時代のお話ですが、事件の解決法が温かいのがいいです。
殺人事件で「温かい」のは変ですが。

息子曰く「この人の本は、説明が難しい」って。で、納得。
1月にも読んでいますよね。

今だからできる事ですね。農繁期には無理だろうなあ・・・。

ひょっとして記念日

2009-02-23 21:11:20 | 余暇と趣味
ハッピーバースデイ~マイ「ブログ」


おかげさまで、満4歳になりました。

もう~ビックリです。ぜんぜんうっかりしてました。
おととしあたりにあったような気がして、
初代のデジカメの画像を探していて発見・・・。

ほんとに見ていただく皆さま、コメント下さる皆様
ありがとうございます。三日坊主ならぬ「一日坊主」の私。
(日記はいつも一頁だけ)
こんなに、長く続いているなんて、自分でも感激です。

いよいよ五年目。
たぶん相変わらずの日々のつぶやきがばかりの、この日記
ですが、どうぞよろしくお願い致します。

二代目のデジカメ

2009-02-23 20:57:34 | 余暇と趣味
何年ぶりでしょう?

デジカメを新調致しました。

電気屋さんへ行って、いろいろと物色、もとい検討。
結局初代と同じメーカーのものが、使いやすそうだったので。
色も、緑・白・シルバーの中から、やっぱり初代と同じシルバー。

早速、今夜から、このカメラで撮った写真が・・・。
あ、その前に「取り説」読まないといけません。

でも、撮りながら使いながら覚えようと思います。
読むだけでは理解できずらい「お年頃」のようです。
一眼にあこがれながらも、なかなか思い切れません。

今日の料理実験

2009-02-20 19:14:50 | 御飯のおかず
スーパーで鶏肉を買おうとした時。
「から揚げ食べたいけど、胸肉はパサパサするから・・・」って言われた。
「でも、モモ肉の方がずっとお高し・・・。」
「じゃあ、この皮と一緒に揚げたらどうかな?」
で、これと・・・

これを買いました。

両方を一口大にカット。下味漬けて、粉をまぶして
それぞれを貼り合わせるようにして・・・。

少なめの油で、両面からっと揚げました。

味はどう?

う~んいいんじゃあない?という返事。
わざわざ分別されたものを、貼り合わせるなんて、ちょっと変?
それとも、ケチ?
でも、モモ肉買うより、量はたくさんできました。

いろいろ飲んでいます。

2009-02-19 20:17:45 | おやつと弁当
いろいろを使っています。針仕事とか、読書・・・。
ときどきカスミ目?っておもう時があります。
生協さんのチラシで、ブルーベリーの飲料が目につきました。
黒酢なんですが、ぜんぜん酸っぱくないので飲みやすい。
水で割ったり、牛乳でフルーツ牛乳みたいにしています。

娘のリクエストで、沖縄から買ってきた、シークワーサーのジュース。
5~8倍に薄めていただいています。
コレ、きっと焼酎割りしたら美味しいだろうな
って思いながら、飲んでいます。

りんごジュースなら売るほどあるんですけど・・・。