くやしい！リンゴの収穫作業

おばあちゃんが脚立に登って、りんごを採っています。
息子がそれを運んできます。
私は、品質を見てコンテナに分けいれています。


コレは、鳥に食われている・・・。


コレは鳥の傷から、腐れてきている・・・。


で、コレがわからない・・・？
鳥のくちばしにしては、傷が浅いようだし、複数ついているし。
熊の爪痕にしては小さいようだし・・・。
何かの獣の爪の跡のようです。

いずれにしても、この収穫の時期にきての生傷は、とっても
悔しいものがあります。
今すぐ食べるにはいいのですが、こんな生傷のりんごがコンテナに
何箱も採っておいてあるんです。
食べきれません。でも急がないと腐れが広がってしまいます。
それもとっても悔しいです。

夕べは、びっくりしました。

北信地域で、震度６弱の地震がありました。

私はその時間、ベッドの中で、スマホで音楽を聴いていました。
家族それぞれ、静かな時間を過ごしていました。

突然、皆の携帯＆壁の広報のスピーカがけたたましく、地震です！地震です！！
と鳴り響き、そして大きな揺れ。
もう何が何だかわからないくらい、ただびっくりしました。

家族みんなが、居間に集合し、テレビをつけて震源など確認。
落ち着いたところで、またベッドに戻りました。そして朝までよく眠りました。

余震も何回かはあったようですが、身体にに感じる揺れはありませんでした。
朝起きると、化粧品のビンが倒れていたり、物置で立てかけてあったものが　横に
なったりしていました。
積み重ねてあった「リンゴ入りのコンテナ」が崩れていないか心配でしたが、
そんな事もなく、安心しました。

ご心配いただき、連絡をくださった皆様、どうもありがとうございました。

さて、今夜の夕飯はは何しようと、冷蔵庫を開けて思案し、煮物にしました。
ちょっと鶏肉料理が続いているのですが、私はこの煮物が大好きですので。

たぶん、筑前煮。っていうのでしょうね。
治部煮とどこが違うのか・・・？調べてみようと思います。

お醤油の入れすぎで、ちょっとしょっぱかった。
明日、さつま揚げやこんにゃくで、味を調整してみようと思います。

初冠雪遅いです。

午後、お買いものに出かけたお店の駐車場で。


雲がかかっていた、裏山、高社山です。
例年よりも遅いです。
里にもまだ雪が降っていません。
雪の帽子をかぶった「りんご」の写真を撮ったこともあるのですが、
今年は、撮れそうもありません。

収穫の方が先に終わりそうです。

あ、でもさっきの天気予報で今夜０時から明日６時まで、雪だるまマークでした。
う～んどうでしょう？
明日の朝、「綿帽子りんご」の写真が撮れるでしょうか・・・？

日々寒さ更新中？

雪こそ降りませんが、毎朝寒いです。

りんごの収穫が続いています。先日は氷が張ってました。
今朝は、やっぱり氷点下だったのでしょうねえ、りんごの周りに
霜がついていました。

霜付きリンゴが

採られて、８カゴづつベンカートで運ばれて、

私の手元に届けられます。

特秀品、秀品、家庭用、お徳用、キズ、大玉、小玉・・・。
一個一個よく見ながら、コンテナに振り分けいれていきます。

このコンテナが重い。１８ｋｇともいわれる。
無理な抱え方をしたら、腕に黒いアザができてしまいました。

明日から、発送用の荷造りを始めたいと思っています。

うどん三昧です

うどんのチェーン店で、
特大桶で、どーんとお得、釜揚げ家族うどん。というのを注文し、
イカ天、マイタケ天など、いただきました。

次の日、その店に行かなかったおじいちゃんのリクエストで、
煮込みうどんになりました。二日続けてうどんです。

大なべにどっさり、白菜人参なめこしめじ油揚げねぎ…。あと信州ポークも。

そのあと、
うどん400ｇを５袋投入！

しっかり煮込んで、やややわらかくなったうどんを、

家族７人で、しっかり食べつくしました。

満足満足、いつか本場讃岐でがっつりうどんを食べたいです

少し手間があります。

りんごの収穫作業まで少し間があります。ちょっと余裕。
で、近所からもらった紅玉りんごがありましたので、ジャムを作って
みる事にしました。

我家では「リンゴは生食に限る」とばかりに、いつもリンゴが食卓にあります。
だから、めったにジャムやコンポートといった加工品は作らないのです。
はっきり言って、作り方なんて知らない！


まあいいや、細かく砕いて砂糖とレモン汁を足して煮詰めればいいんでしょ。
と、ミキサーを持ち出し、試行錯誤。





煮詰める間も、リンゴを片手に食べながら・・・。今は王林が旬ですね。
マグマみたいに、ボコッボコッてなるから、まわりはピンクのドット模様です。


皮ごと煮詰めましたので、すごい色になりました。娘曰く、「梅漬けのつぶしたものかと思った」
でも、しっかり紅玉のジャムです。とっても美味しいんです。

おっとお～。コレはどうやって消費しましょう？我が家にパンはありません。
作っただけです・・・・・。

そして、おばあちゃんのお仕事。庭に、サトイモの塊が干してあったと思ったら、
ほぐして、コンテナに入っていました。

しかも、３枚も？

どっさりあるなあ～ってびっくりしていたら、別の所に、もう２枚干してあった・・・・？
さて、コレもどうやって消費しましょうか・・・？