ミレイの趣味日記・・田舎暮らし

田舎の風景、暮らしぶりを覘いてください

漬物の素で

2016年08月07日 | 料理等

今年も作りました

漬物の素です

もちご飯と砂糖
みりんと塩
それに少しのミョウバンで作ります

タッパに入れて冷蔵庫に入れておき
漬物漬ける時に
取り出して使います

半日ほどで食べられるようになりました

今、畑で採れる茄子やきうり

色々と漬け方を変えながら
食べています

同じ漬け方だと飽きてきて
夫も箸を着けなくなるんです

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トマトシロップ蒸し

2016年08月06日 | お菓子作り

フルティカトマトが
毎日収穫できるようになりました

先日は「トマトジャム」を作りましたが
今日は「トマトのシロップ蒸し」を
作りました

包丁の先で
堅い部分をくりぬいてから
熱湯に入れてすぐに氷水に取り
皮をむきます

シロップは先に作って
保存瓶やタッパなどに入れて
冷蔵庫で保存しておきます

蒸し器にちょうど入る器を用意し
(シロップが入るので深めのが良い)
トマトを入れて上からシロップを注ぎいれます

湯気が上がってきたらそれから25分間
蒸すのです

後は、そのまま冷まし、
冷蔵庫に汁と一緒に保存しておきます

3~4日ほど持ちます
食後のスイーツにどうぞ

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頂いたグラスに・・・

2016年08月05日 | 手芸

近くの友人に
また頂きました

カービングに使って・・・と
有難いプレゼントです

昨日から、彫っていたものを
グラスの方にアレンジしました

練習で彫ったものです

なかなか花びらを薄くするのに
苦労しています

もう一つの一輪挿しには
何を入れようかと思案中です

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花の香り・・・やまゆり

2016年08月03日 | 花・観葉植物等

数日前ほどから
朝窓を開けるとまたあの香りが…

嫌いだ・・という人もいるようですが
この時期にしか漂ってこない
一年ぶりの顔ありです

ヤマユリが家の周りの敷地内に
あちらこちらとたくさん

強い香りが辺り一面に香っています

このところ数年
カモシカが現れていませんので
蕾も無事に開花できたようです

暫くは楽しめそう

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トマトジャム

2016年08月01日 | 保存食

今年も「フルティカトマト」の
収穫が始まりました

中玉トマトなので
扱いやすい

畑で口の中にポイ!とやるのも
簡単だ

食べきれないので
今年も「トマトジャム」作り

今年初の手始めは
このくらいできました

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楽しみ

2016年07月25日 | お菓子作り

ネットで見つけました

早速注文して

試しに餡子を詰めました

赤は「餡子と白玉」

白は「餡子とバナナ」

友人たちとのランチやお茶

夫はに毒見(ー_ー)!!をさせたら
「うん、バナナが合うな…」

これからいろんなものを詰めて
試してみるつもり

今度友人たちとのランチやお茶会の時に

持っていこう!

また一つ、楽しみを見つけちゃった

 

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トマト初収穫

2016年07月24日 | 野菜作り

今年も手をかけ育てている
中玉とまとの「フルティカ」

やっと収穫期に入りました

少し色がついてきたころ
何かの自然動物に
食い散らかされていたトマト

その後、周りを寒冷紗で囲いました

山の中のちいきだからしかたがない・・・・

 

可愛くてきれい
何よりおいしい

収穫籠に入れる前に
口の中にまず一個

そしてもう一個と
家に持ち帰るまで
三個も食べてしましました

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咲きました・・・・・君が代草

2016年07月14日 | 花・観葉植物等

頂いてから何年たつでしょう

一度咲いたきり、その後ずっと
咲いてくれませんでしたが・・・

今年咲きました

先日の大風で
頭の部分が大分折れましたので
みじめですが



可愛い花です
来年も咲いてね

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模様替え

2016年07月13日 | 手芸

玄関の下駄箱の上が
私の手作り作品等の
展示場所

久しぶりで模様替えをしました

ソープカービングはもちろん
他のものも一変

こんな感じでレイアウト



初めてこんな者たちも
仲間入りさせました

夏向きですね
しばしこれで楽しみましょう

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モロヘイヤ

2016年07月12日 | 料理等

 

夫はモロヘイヤが
嫌いです
でも私は好き

だからいつも私一人で食べます

暑い時のお昼はだいたいが「そうめん」

私は漬け汁の中に
モロヘイヤの刻みをいれて食べてみました

モロヘイヤのトロトロのおかげで
麺におつゆが絡みやすくなりました

だから、おつゆは薄めがいいなと
感じた次第です

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