2101話 初めてふぐを食べた時のこと

　2099話でアナゴのことを採り上げた時に　ふと　大学生時代に　ふぐを生れて初めて食べた時のことを思い起した。瀬戸内海で子供にも　よくフグが釣れた　釣りあげた魚が　ハゼやメバルでないと判ると　よく舌打ちして　海に　よく放してやった。当時・・・ふぐ料理は免許が必要、フグは食べられない魚、フグを食べて亡くなった人がいる等々。毒を持ち　食べられない魚ということは　良く承知していた

 　

大学生になり　3年生の時　広島市内　繁華街にある自転車店の小学生姉妹の家庭教師のアルバイトを始めた　年末のある日　奥様より「ふぐを料理したので　如何ですか」少し怪訝な顔をしていたようで  「私は免許を持っており　家族は毎年食べてますから　心配しないで 美味しいよ」

少しおっかなびっくりで　ふぐ刺しをいただいた。正直　こんなにおいしい魚　生れて初めて味わう。それ以来　寒い季節には　毎週ごちそうになった。味を覚えたが　ふぐは　高価で　社会人　６0年間で　数回頂くも　あまり味は覚えていない　地方　各地名産のそれぞれ　美味い魚、珍味を味わうことができ　満足している。