豚チャーシュー

豚チャーシュー

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　　ブロ友さんで、簡単に作るチャーシューの記事が載っていた
　　ブログ記事タイトルは、「チャーシューはレンジで8分」
　　この記事の中では、”焼豚はレンジで”という、市販されている、調味料が入っている
　　電子レンジ専用の、調理用の調味袋（？）というもの
　　この記事を読んで、簡単にできるのなら、いつか私も挑戦してみたいと、思っていた

　　中部地区では、この調味用の品物は、見当たらないが、同じような、調味袋が見つかった
　　それは、これ

（味の素から出ている”スチーミー”）
buta_1.jpg

（裏面）
buta_2.jpg

　　記載されている内容に従って、豚肉の２５０～３００ｇを2つに切って、袋に入れ、
　　レンジで　500W 9分30秒で出来上がった
　　豚肉は、２８０ｇで、2つに切って、調理したので、2かたまりのチャーシューが出来上がった

（塊の１つを切り分けた）
buta_3a.jpg

（2つ目の塊を切り分け皿に）
buta_3b.jpg

　　そこそこのチャーシューに出来上がって、これは美味いチャーシューだった
　　使った商品の味は、ニンニク醤油味だったが、他にも違う味の商品が2つほど
　　商品棚に陳列されていた

　　調理後、袋には、調理用の液が、豚肉のチャーシューを作った時の肉汁を含んで、
　　美味しそうに残っていたので、鶏肉1枚を、肉を包み込むようにして、巻きこみ
　　チャーシュー用網紐でしっかりと固定して、残りの調味液に中に入れ、同じようにレンチン
　　してみた
（鶏肉をチャーシュー用の網紐に入れる）
buta_4.jpg

　　出来上がった鶏チャーシューは、味が染み込んで、どちらかというと、豚チャーシューより
　　美味しく仕上がった

（出来上がった鶏チャーシュー）
buta_5.jpg

　　これは、豚のチャーシューを作った時の豚の旨味が、調理液にマッチしていたと思う

　　美味しく、簡単にチャーシューが作れる、優れもの
　　今度は、生姜を刻んで、調味液に入れるなど、追加の調理添加物を試してみたいと思う

　　チャーシュー、ばんざい！

　　う、美味かったです（＾＾

　　　　　　　　　

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