海老コロ

少し前に、海老コロを作った。

　配偶者にせがまれて、作った海老コロ。

　りーどが作る、海老コロは、簡単に表すと、ジャガイモのコロッケに海老が1尾入ったもの。
　作る過程は結構面倒ちぃです。
　海老は、背わたをとって、湯通しして、半生にしないといけないし。
　ジャガイモは、茹で上げてつぶして、裏ごししてきめ細かくしないといけない。
　細かく、さらさらでないと、海老をジャガイモで包むときにうまく包めない。

　そして、通常のコロッケ、炒めたミンチ&玉ねぎを入れた、俵型のコロッケ。

　[パン粉を付けた、俵型コロッケ（左）　海老コロ（右）]
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 [揚げた海老コロ]
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　この時、作った揚げ物は、揚げ物ついでに、トンカツも併せて作った。
　大概、揚げ物をやるときは、複種類の物を作る。

　[ついでに作ったトンカツ]
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　そして、できたものは、これ。
　（あまり美味しそうに盛り付けできていないが・・・）

 [3種類の揚げ物]
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