美ゆき～開店記念

　伊予鉄の大手町駅からちょっといったところにある「美ゆき」です。



　どうなっているかなあと思いながら行ってみると、今年もやっていました、開店記念。



　まだなんとなく蒸し暑かったりもするので、生ビール大（８４０円）。



　当然、サービス品のヘレステーキセット（１５７５円）を注文するのですが、焼きあがるまでの間、ビールのおともにたこわさを。



　たこわさ（４００円）で生ビールをすすっていると、ぶあついヘレステーキがやってまいりました。ソースがからめてあるのが「美ゆき」流です。このソース、自家製なのでしょうか。そのように考えたのは、けっこうソースの味が安定しないからです。きょうのは、ピリピリと舌をさすような刺激がありました。



　セットのごはんです。



　追加のハンバーグ（１１３４円）。



　実はお店のご主人が焼くステーキよりも、おばちゃんが焼いてくれるハンバーグの方がおいしいのではないかと思ったりもします。丸々と太ったハンバーグにナイフを入れると、肉汁があふれだしてきて、ソースを押しのけます。これおいしいです。ただ、きょのソースが、ピリピリしすぎるのが難点でした。



　セットのご飯を食べたというのに、ちゃんぽん（１０５０円）を。これを食べないと「美ゆき」に来た気がしないので。でもおかげで、お腹がパンパンに。



　いつも無愛想な給仕係のおばさんが、今日にかぎって、妙ににこにこしていました。何かいいこでもであったのでしょうか。