紀の国屋食堂

　日本中が地震で大騒ぎしているときに、のんきなことをしているも気がひけます。地震は、きのうのこの昼食のすぐ後のことですね。「恵龍香」と同じ号の『タウン情報』に出ていた「紀の国屋食堂」にいってみました。松山市駅前にあるお店なので、前は何度となく通っていますが、これまであまり気にとめることのなかったお店です。



　『タウン情報』の「紀の国屋食堂」のぺーじを見たとき、思わずのけぞりましたねえ。デカデカと「松山うどんはコシがないから“コシ抜けうどん”なんです」とあるではないですか。これは「マズい！！」と言っているのも同然だと思うのですが…。いや、松山ではコシがないやわやわのふにゃふにゃであるうどんが、おいしいとされているんだったっけ。それにしても、「自家麺」でやわやわうどんをつくっちゃうのか、松山は。



　麺類、丼もの、オムライスなどをとりそろえた典型的な大衆食堂です。常連さんらしき人たちは、麺類か、日替り定食を頼んでいたようです。



　私はといえば、さすがにうどんは食べる気がしなかったので、はずしてもいいやという気持ちでカツ丼（６００円）を所望いたしました。



　特徴といえば、玉ねぎとともにニンジンが玉子とじられていることでしょうか。あんまりニンジンが投入されたカツ丼というのは、記憶にないなあ。ニンジンぎらいの人から、妙な創作しないでくれ、という声が聞こえてきそうです。



　味噌汁は松山風に甘め。カツ丼は、思っていたよりもタレは薄くなく、思っていたよりも肉は硬くありませんでした。カツの衣なんかはカラっといい具合に揚っていました。６００円という値段を考えれば、相応の品といったところでしょうか。



　「紀の国屋食堂」を出て、「高島屋」の裏手に行ってみると、中華料理店の「優」が閉店していました。最後の月のオススメは五目ラーメンだったのか。こういうのって、消し去ってから撤退しないのね。



　おいしい、まずいとは全く関係のない「愛媛うまい店１２００ 掲載店」のステッカーがむなしく貼られたままになっていました。



　こういうのをみると、「紀の国屋食堂」のように長くつづくということは、たいへんなことなんだなあと感じます。「浜坊」は移転しているとのことです。今度、たしかめにいってみたいです。それにしても、東北地方が別世界の出来事のようです。