新年おめでとうございます。

　よい1年でありますように。福島にも沖縄にも、どなたにとっても。

　暮れから、あれもしなくてはこれもしなくてはと思いながら年越しました。なかなかできないので、まあいいか、新年になってから、と引き続いての仕事（片づけがほとんど）を大好きなお餅を食べながら、ぼつぼつやっています。

　おせちは富田ただすけさんレシピで「たたきごぼう」「ごまめ」「煮魚」「ぜんざい」をつくりました。他は「焼き豚」くらいです。福島原発の汚染水でお魚が安心して食べられなくなってきましたね。昆布も鰹節も大丈夫なんだろうかと年明け早々気になります。

　ここはお天気がいいのでベランダの花々は元気です。20年前のランが花芽をつけたりしていますし、ハイビスカスも蕾をつけています。

　２月締め切りのレポートのために８冊の本を読んでいます。４冊は読み終えましたが、レポートはこれからです。最近読んだ「アトピー治療の新しい道」（江部康二著）は本屋さんになくて、初めてアマゾンで取り寄せました。とてもいい本でした。腸のバリア機能回復のための超少食療法など興味深かったです。あたりまえの食生活の項などもあり、キーポイントかなと思います。
どの本も「食は命」といっています。「食は快楽、レジャー？」の現代に警告している書ばかりのようです。