おもしろコラム

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シソの実のミソ漬け

2006-09-26 18:00:10 | スロークッキング
・家の庭から体験農園に移植した「青シソ」に大量の実がなった。
・修善寺の師匠のアドバイスにより、シソの実のミソ漬け挑戦した。
・大根と人参を薄く輪切りにし、シソの実とともに袋(お料理パック)に入れ、味噌に漬けた。
・暖かいご飯に合う漬物になるとのことなので楽しみだ。

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