果実酢を作る

・テレビで果実酢なるものを紹介していた。
・以前、中伊豆ワイナリーで、葡萄酢を試飲したことがあるが、美味しかった。同ワイナリーには無料試飲コーナーがあるが、禁飲酒運転のため、ワインの試飲ができない。代わりに葡萄酢を飲む。
・作り方は簡単で、果実と氷砂糖、穀物酢を瓶にそれぞれ、同量入れるだけ。１週間たったら飲めるそうだ。果実も１週間後には取り出して食べる。
・とりあえず、スーパーに出回っていたさくらんぼ、ブルベリィ、バナナで仕込んでみた。
・バナナ酢は特にダイエットにもいいそうだ。
・バナナは安い。４本付いて９８円で売っていた。
・バナナをはじめて見たのは小学生のころだ。お金持ちの家の子供が遠足に持ってきたので知った。実際に食べたのはその数年後だったと記憶する。病気で寝ていた時に父親が１本だけ買ってきたものだ。
・昔、食べたくても貧乏で、食べられなかったもうひとつの食べ物がチョコレートだ。これも高値の花だった。初めて食べた時、世の中にこんな美味しいものがあったんかと驚いた記憶がある。
・チョコレートは、なぜか、明治の板チョコが一番美味い。
・明治の板チョコとバナナが、いつも我が家にあることに、家人はいぶかしく思っているようだ。