《農園日誌》(中伊豆体験農園09.06.26)
・ジャガイモを収穫する。ダンシャクとスタールビーの2種類。特に、後者の出来が良かった。
・夜、ダンシャクとベーコンを煮たが、芋が良かったのか料理が上手かったのか、ホッコリとしてとてもおいしかった。
・いつものスナックで宇佐美の師匠と会ったので、ジャガイモの貯蔵法を聞いたら、網袋に入れ、麻袋を口の方を下にしてかぶせ、倉庫や地下室など暗くて、風通しの良 . . . 本文を読む
・5月に蒔いた「アイスプラント プリアン」は10本ほど芽がでたものの、途中、雨やナメクジにやられて、全滅。かろうじて1本生き残ってはいるが、風前のともし火だ。
・そんな中、ホームセンターで3本仕立ての苗を買ってきてプランターに植えた。
・この3本の苗と過日、蒔いた種の値段はほぼ同じ。余りに微小の種を育てるより、苗が入手できたら、こちらがお勧めだ。
・始めて食べるアイスプラント。ネットで調べたレシピ . . . 本文を読む
・この時期、伊豆半島各地のアジサイが鮮やかになる。
・伊豆スカイラインのアジサイが特にいい。
・スカイラインは別の日に取っておき、今回は、人の少ないグリーンランド大仁(市民の森 浮橋)内にあるアジサイを見る。老夫婦が写真を撮りに来ていた他は誰もいない。三脚を構えて撮っていた彼に近づくと、場所を譲ってくれた。上手な人と同じ位置で撮れば上手く撮れるような気がする。 . . . 本文を読む