おもしろコラム

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インド風ヨーグルトカレー

2008-02-29 20:50:57 | スロークッキング
・スーパーで面白い商品を見つけた。 ・21種類のスパイス(個別の袋に入っている)からなる「ホームメイド カレー」だ。 ・固形ルーから作るカレーから脱皮し、もう少し手作り感の楽しめるカレーを作りたいと思っていたところに出会った商品だ。 ・21種類のスパイスを加減していろいろな味が創れるようだが、初回なので、全てのスパイスを全量混ぜ合わせて、カレーパウダーを創る(中辛)。これをタッパに入れて保存する。 . . . 本文を読む

[新入荷・新刊情報]構造調査シリーズ/ニッサン エクストレイル T31系

2008-02-29 20:12:24 | 自動車修理専門書店TEBRA(てぶら)
■構造調査シリーズは車種ごとに発行されている指数解説書である。 ■当該車種に設定されている指数の全項目を収録し、その作業範囲を可能な限りイラストで図示した。 ■当該車種に設定されている特徴のある機構について説明している。 ■参考資料として車体構造イラスト、ボデー寸法図、ボデーシーリング個所、鋼板の種類、防錆、塗装など車体整備作業に必要な資料を厳選して収録している。(車種により参考資料の収録内容は若 . . . 本文を読む

体に悪い油

2008-02-29 19:59:15 | おもしろコラム
米国では、すべての食品にトランス脂肪酸の含有量の表示を義務付けられ、ニューヨークでは、レストランやファーストフードなどの店でトランス脂肪酸を含む油の使用が禁止されました。 トランス脂肪酸は、悪玉コレステロールを増やし、心臓病や動脈硬化のリスクを高め、アトピー性皮膚炎やガン、またはアルツハイ マー症をも引き起こす原因と言われている有害な不飽和脂肪酸のかたまりです。 水素を添加して工業的に作られる . . . 本文を読む