【6月27日】
今日 日曜日は 梅雨の中休み
うっすらと射す陽射しに ほっとするも
恐ろしいほどの湿気にバタンQ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hunayurei.gif)
でも、雨の合間をぬって庭にGo!
草が、恐ろしい勢いで茂っています。
これは気合を入れて採らないと・・・と後回しにして
青シソを収穫。
先日 シソ味噌を作ったばかりですが、どんどん伸びてくるシソ。
こんなにたくさんのシソがタダだなんて 何という幸せでしょうか。
うーん ようちゃんばあばさんのシソドレッシングも仕込んであるし。
ネットで、美味しそうなレシピを見つけました。
◆青シソのふりかけ
①青シソ(20枚)は洗ってボウルに入れ、塩小さじ1と焼酎少々を加えて手でもみながらちぎる
②出てきた水分は捨てる
③さらに塩小さじ1をふり、もみちぎる
④ギュっとしぼってざるに広げる
⑤天日で1日カラカラになるまで干す
早速作ってみました。
ちぎるだけではなく、最後に包丁で刻んでみました。
今 干している最中です。
が いつ 雨が降るかわからないのでお外とにらめっこ。
ところで この頃 ぶりっ子してるような気がする
今日 日曜日は 梅雨の中休み
うっすらと射す陽射しに ほっとするも
恐ろしいほどの湿気にバタンQ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hunayurei.gif)
でも、雨の合間をぬって庭にGo!
草が、恐ろしい勢いで茂っています。
これは気合を入れて採らないと・・・と後回しにして
青シソを収穫。
先日 シソ味噌を作ったばかりですが、どんどん伸びてくるシソ。
こんなにたくさんのシソがタダだなんて 何という幸せでしょうか。
うーん ようちゃんばあばさんのシソドレッシングも仕込んであるし。
ネットで、美味しそうなレシピを見つけました。
◆青シソのふりかけ
①青シソ(20枚)は洗ってボウルに入れ、塩小さじ1と焼酎少々を加えて手でもみながらちぎる
②出てきた水分は捨てる
③さらに塩小さじ1をふり、もみちぎる
④ギュっとしぼってざるに広げる
⑤天日で1日カラカラになるまで干す
早速作ってみました。
ちぎるだけではなく、最後に包丁で刻んでみました。
今 干している最中です。
が いつ 雨が降るかわからないのでお外とにらめっこ。
ところで この頃 ぶりっ子してるような気がする
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cocktail2.gif)