春です。
■夜ご飯 タケノコと春キャベツの酢味噌マヨネーズ＆マスタード和え
干し大根とワラビ、タケノコ、ニンジン、ミンチの炒め煮
丸干し
里芋のごま油炒め 醤油味。
と言うわけで 毎日のようにタケノコと ワラビが届きます。
まさに ワラＢｅａｍ！！！！ 爆竹です！
さて 明日は タケノコ どうやって頂こうかな。
まあ 女子・・・の子 という文字につまずきますが・・。
何か コンクールのお祝いとか ミュージカルのお祝いとかで 女子高音楽科の同級生 数人が集まって 一緒にランチしようということになりました！
嬉しいなあ。宮崎で おフランス！
っと 最近 卵が食べられなくなったのを思いだして 幹事のニグちゃんにメールをしたら「 鶏の卵だけじゃなくて 魚の卵系とかもダメなら・・・カレーぐらいしかありませんって」。
コケコッコーの卵だけです！ ダメなの。
ランチの後 山形屋に行こうっと。
昨日 飲みに行ってきました！
前から気になっていた 居酒屋「たくちゃん」です！
写真では見えませんが、北海道料理とありました。
でも、炭火焼がお薦だそうで、早速！
そうです！ 久しぶりのお肉でございました！
写真など 撮る余裕はございませんでした。
まずは 生をプハー！と２杯。日本酒を オットトトっと一杯。焼酎を２杯でしたでしょうか。
その間、牛カルビー とか プリプリホルモンと、そして 丸腸でした！
「部長！ 課長！ ○チョウ！」シャレこきましたが、吸煙機にあっという間に吸い込まれてゆきました。
と言うわけで、今日は朝からガンガン労働しました。
午前中は おばちゃんの洗濯取りでしょー。ＴＵＴＡＹＡでしょー。午後からガーデニング（ただの草取り）でしょー。
あー 僕らはみんな 生きている！という感じでした。
あ、今年は 花が咲くのが本当に早いようです。ポリジももう咲き始めました。コリアンダーなんか、もう花咲き衛門です。
バッタもいましたし、カエルもいました。
居酒屋たくちゃんの場所は えびの市京町 プラッセ ・・ 交番の前かな。
私的本年度事業を終え、今日は本日のお仕事(ゴミ出し）を終え、お昼に減塩低タンパクのおうどんを作り、おじちゃんに届けましたところ、昨日からタケノコ・ワラビ・ニンジン・里芋・春菊・ワケギなどを頂きました。
アワワワワ！
ど ど どんげすっかー！です。
タケノコは昨日茹でました。ワラビは今朝ほど重曹で下調理しました。ニンジンは土にいけておいてもよか ということで３分の１ほどを再び土の中に。
午後は ほとんど 野菜洗いです。
えーと とりあえず 今日は タケノコとワケギの味噌マヨネーズ（卵不使用）と、春菊とニンジンのかき揚でしょうか。
で 低タンパク料理というのが イマイチわかりません。ご飯・うどん・そば類はいいようですが、豆腐、卵は制限。おまけに減塩です。まあ 私にもいいメニューなので、今から食事療法を勉強します。
で ちょっと 焼肉が食べたくなった今日この頃です。
追伸：さっき 隣のまなちゃんのお兄ちゃん＋まなちゃん＋お兄ちゃんの友達が来まして「おばちゃん！ 今、鳥の罠 作った！」というので「何の鳥 捕まえるの？」と尋ねると「雀でいいかなあ」。「食べるの？」「えええええ！まさかー！ 捕まえて２、３日したら放す」だそうでした。
何か こんな遊びをするなんて 私の子どもの頃 思い出しました。
ちなみに、昨日は豆腐のチーズグラタン（お豆腐５分の１丁ぐらい）。
その前は新玉ねぎとワケギの味噌マヨネーズ和えと、シイタケとニンジン、ワケギなどの甘酢あんかけ。
その前は、
もろ、野菜の盛り合わせ。
とか。
溜まりに溜まった新聞紙・プラスティックゴミ（１回分）、燃えるゴミ（１回分）、と大溜まりに溜まった瓶と缶。これが大変な量です。ほら 猫缶とか・・・。
そして 重曹を買って来よう、蕨を頂いたので。ベーキングパウダーじゃダメよね。
タケノコと蕨とサトイモと人参を炊いたん おすそ分けしようか？Ｎさん！
１年かけずに、２時間超えのミュージカルを上演 しかも初演するという大挙を成し遂げた皆さん。
本当に 素晴らしい！
私 演奏ピットで 横から皆さんを観ていて 感動しておりました。
その感動を胸に その感動収まらぬまま 例のイチゴ大福をお隣に持って行きました。
ご家族みんなが来られたようで、そのお礼も言おうと思ったので。
が「ねえ おばちゃん どこにいたのー」と。お母さんは「出られました？ 」
そうだ プログラムには 風 空で出ていましたし、演奏ピットは暗くて洋服も黒いし、譜面台があるし。
きっと見えなかったのでしょう。
でもプログラムには写真が出てたんだけどなあ。
「あぁ。。。ずっと 弾いていました」というと ようやくわかってくださって「見えんかったよー」と言われました。
もうひとつ 内緒の話しですが、この日は少しでも河童の世界 森とか 自然界に溶け込もうと思い、髪の毛で鳥の巣を作っていただきました、美容室で。「鳥の巣作ってください」と言うと、「作ったことないねえ」と言われ、前日にリハーサルまでいたしました。
鳥の巣は 自毛で細い三つ編みを何本も編みました。二人の美容師さんが私の周りをくるくる回りながら、まるで 何かの祈りの踊りのように ぐるぐる回って それを何かさらに編み込んで緑色の羽を刺しました。
１日で崩すのはもったいなかったので、２日目に、勇気を出して崩しにかかりました。
「からまっているので、リンスをつけて滑らせながら解いてください」と言われたので、そのようにしましたが、あの三つ編み みぎの三つ編みと左の三つ編みが複雑に編み込まれていて、どこが編み終わりかわからず、お風呂に入りながら解いていたのですが、そっらもー 大格闘になってしまった。
季節は春 おりしも今 カラスなどの野鳥が巣作りの季節なので 頭ごと持ってかれたら大変だし！
お湯に２０分くらい浸かり ようやく へろへろになりましたが・・・無事 撤去。
頭 お疲れぃ！
ミュージカルの練習が日曜日だったので、日曜日の教会は何カ月ぶりだったでしょうか。
今日は えーと えーと 何だっけ 復活前主日 イースター前の主日で、イエスが十字架にかけられた時の事が説教で伝えられました。
何か 涙が出ました。もう何十年も聞いている話しなのに、子供の頃 初めて聞いた時の「何で！」という理不尽さと、世の不幸を背負うという受難の重さに改めて人間の素を見せつけられたようでした。
が礼拝も終わり、昼食になると、さっきの哲学的な心はどこへやら。
今日 お誕生日で米寿を迎えられたという方のお祝いで、お寿司にケーキ、山形屋のお豆腐の卵焼きようなのや、イチゴ大福（イヒヒ）、など、目もくらむようなごちそうに、すっかり 別の人間に変身してしまいました。
家に帰って、ミュージカルやステージコンサートで頂いたお花を整理しました。
大きな花瓶を買っておこうかな。
お花 お隣のまなちゃんにおすそ分け。
まなちゃんは 去年 うちの庭のムスカリを観て「おばちゃん 何でブドウが咲いてんの？」と尋ねた女の子です。お人形さんみたいに 可愛い子。
まずは、先日のステージコンサートで こんな大きな花束を下さった「田の神さあ」。ありがとうございました。素敵なメッセージを添えられていて、嬉しかったです。ミュージカルの中、田の神さあは、物語の最後の方でとても大事な役を、ソロで朗々と・・演歌調で歌うという大役でした。ああいう場合、歌手と伴奏者が見えない糸でつながれたように演奏することが求められます。うまく行きましたよね。さすがです！滝から飛び出すシーンは、本当に体を張っての迫真の演技でした。いや、演技じゃなく本気でしたね。すごーい！といつも感心しておりました。
そして、ステージコンサートにも足を運んで下さり、また 素敵なメッセージを下さいました。
自分を鍛えながら心を叩きながら練習して 人前に立つ 音をつむぐ という演奏家冥利につきます。
無情の後ろには、大きな感動が待ち構えておりました。
それは ようちゃんばあばさんのレシピです。
先日のミュージカルの際に、ゲネプロの土曜日にお隣り 鹿児島の教会の先生が陣中見舞いに駆けつけてくださいました。日曜日は礼拝があるので。
その時、大きなイチゴを下さいました。
３日ほどかけて頂きましたが、美味しかった。
そこで、明日 教会へお礼に伺おうと思い、ようちゃんばあばさんのブログで見かけた美味しそうなイチゴ大福を、持って行きたいなあと思いました。
が、私は大福を作ったことがありませぬ。
「ぎゅうひ」は「牛皮」かと思い、何で牛の皮を・・・と自分勝手な思い込みで妄想したり、美味しそうなイチゴ大福は宙に浮く存在でした。が、うんにゃ！ 作ってみるだ！
と言うわけで、温泉の帰りにプラッセに行き、プリントアウトしたレシピを片手に材料集め。
お砂糖はあります、片栗粉は足りないかもしれないので一応買いました。
イチゴ・・・デカ！ま いいや。
そして、白玉粉。。白玉。。。ないない！ないない！なーーーーーーーーーーーーーい！
なんで なんで！ と、横にあるのはだんご粉。っと手を延ばしかけましたが、ひょっとしたら原材料とか違って、違う物ができるかもしれないと思い、ようちゃんばあばさんに突然 電話をかけさせて頂きました。
「え！白玉粉がないの？！」と驚かれておりました。
２軒目のスーパーに、ようやく３袋あり、買い占めました。
それから作り始めました。
ああ 昔 母と一緒におはぎを作ったことを思い出しました。晒、ガーゼで餡をまとめました。
そうそう まろさんと同じ ロール式のガーゼがあったので、早速使いました。
イチゴ デカ！ 餡でくるむと 余計にデカ！
ちょっと イチゴの位置が・・・ですが。
「ぎゅうひ」は、初めて作りました。何だか不思議な感じでした。
後は、ようちゃんばあばさんの コツ の通り、まじめに作りました。
中身が大きいので、いつか作った握り寿司のように大きな大福になりました。
今日 予習で１６個作り、早速ご近所に配り、あっという間になくなりました。
明日は 早起きして 本番のイチゴ大福を作ります。
ようちゃんばあばさん ありがとうございました！
とてもうれしかったです！
ええええええええ！
いつの間にこんなに使ったのーーーーーーー！
もう ないのーーーーーーーーー！
ええええええええええええええええええええええ！！
今日 温泉から帰りまして、あ、その途中でお買いものなどいたしましたが、いろいろ片づけをして、お肌の手入れをしていて その非情で無情な出来事が判明いたしました。
いつの間にこんなに使ったの。
もうないの。
それは、大切な美白クリームです。
えええええええええええ！
いつの間にこんなに使ったのーーーーーーー！ もう ないのーーーーーーーーー！
こんなに使って こうなのおおおおおおおおおおお！
私を取り巻く世の中は 本当に 無情です。
えーと えーと えーと 前にお蕎麦だけ食べた温泉。
天降川沿いで、日帰り温泉２００円で、カフェもあって。
えびのからは、車で約４５分。溝辺空港ＩＣから１０分足らずのところです。
えーと 霧島温泉を降りた国分近くかなあ。
まずは、きのこ温そば（シイタケ、シメジ、エノキ、ナメコ、山菜で７８０円）。
私にはちょうど良い量ですが、いや、おにぎりを追加したんだった。
その後 温泉へ。炭酸水素泉だそうです。炭酸濃度は宮崎県高原町の「湯の元温泉」の方が濃いと思います。
熱湯とぬる湯があり、私はもちろんぬる湯で ぬる～っと過ごしました。
その後は、カフェで本を読みました。
へー 日の出温泉っていうんだあ。「きのこの里」とも書いてありました。
オレンジパフェも食べちゃったー。
ん？妙見温泉の近く。塩浸温泉の近く。定休日は火曜日だそうです。
食べログが続きますが。
３月２０日 火曜日。鹿児島でエフォール（野崎稔子先生主宰 ピアノ研究会）に参加してきました。
その事をサトドンに前日だったかなあ、言いましたら「お茶する？」と聞かれたので「うん！」と迷わず返事。
休日で車が多く駐車場探しが心配なので、城山観光ホテルは？というと、「じゃあ、うちで」という事になりました。
が「でも、研究会はお昼ご飯がないから」とずうずうしく言うと「じゃあ！」。
と言うことで、お昼ご飯をごちそうしてくれると！
何ですと！
ななな何ですと！
しかも！ 何と手作り！しかもサトドンパパの！
？？？？サトドン じゃなくて。？。
実は ○ト○ドン。毎日、ほぼ毎食ご主人がお食事を作って下さるというお嬢様生活なのです！
いいがああああああああああああああああああああああ！
○ト○ドンは「私は片づけ役なのよー。片づけの方が大変なんだから」と。
それは、何となくわかりますが。
しかし、いいわあ！食事の心配しなくていいし！目の前にご飯が出てくるんだから。
と言うわけで、この日のランチは、懐味（ナツアジ） ナポリタンスパゲティでした。
右側のは、わかめの青海苔のスープ。
丁寧に作ってあって、とても美味しかったです。
と言うわけで、とっても美味しかったので翌日 私も作ってみました。が、ひき肉がなかったのと、気が短い私はいつも混ぜる時間が足りなくて＝雑。味が濃いところと薄いところがあり、改めてサトドンパパのお料理上手に敬服いたしました。
ほらねえ、アジだけでなくピンもぼけてる。
ミュージカルで演技指導を担当していた多恵ちゃんが、パンを焼き始めました！
私は パンが大好きです！
えびののパン屋さんを始め、移動パン屋さんのパンも食べつくした感があります。
ある日、多恵ちゃんが「近所のパン屋さんのパンを食べてみて」と、お土産にパンをくれました。
ドライフルーツやナッツが入ったライ麦パンが超気に入りました。
ので、買ってきてもらうことも。
そんなある日、多恵ちゃんから「パン焼き機を買った」と。
ナヌ！アタシのために！？ んな事ないですが、何か何でも焼けるタイプだそうです。
早速、第１号パンを頂きました！ ナッツもドライフルーツも入っていました。
外はパリッ！中はふわふわ。上手です！ミュージカルが終わって・・・taeパン・・・食べられなくなりました。
朝 家の中に広がる 焼き立てパンの香り ええなあ～！！
温泉に行ってきました！
お気に入りの京町観光ホテルです。
そうそう 頸椎症にかかって腕が痛くて痺れて ステロイドを打ちながらピアノを弾いていたころです。
お茶碗も持てなくて どうなることかと思っていた時、京町観光ホテルの温泉に入りました。
すると、ふっと痛みが消えてびっくりした。
浮力 という説もあるのですが、家のお風呂でも浮力はあるので。
ん？体積 水圧 と浮力が関係あるのかな？と数字に弱い私の頭では検討がつきませんでしたが、それはそれは嬉しくて、思わずプラッセ（スーパー）で、お寿司を買って帰ったものです。
なので、疲れを取るには京町観光ホテルです。
お湯の熱さが３段階あるのと、この季節、お湯に桜の花びらが浮かんでいて風情たっぷり。
本当なら手桶に日本酒をプカリ。。はできないか。
とても気持ち良かったです。