また「お料理」のお話しです。
前にここに書いた「メタボなあなたに贈る ファイバー御膳」は、ニンジンをくり貫いたり、面取りをしたダイコンの切れ端や、ハクサイの芯など、いわゆるクズ野菜が出ます。
が、とんでもナイアガラ
!
この残り物こそ、毎日のお料理に大助かりなのです!
丁度、冷蔵庫に残っていた少ししなびたキュウリとピーマンもあったので、全部小さめのサイコロ状に切って、クタクタ煮ます。この時、敢えて味付けはしません。
大量に作ってもいいのです
!
バリエーションその1
小鍋に移して、コンソメ味や薄口醤油で味付けをします。
片栗粉を水で溶いてトロミをつければ「野菜たっぷり!あんかけ丼」の出来上がり(写真)!
バリエーションその2
そのまま食べる前にレンジで加熱して、ほっとサラダ感覚で。
ハンバーグの添え物にしてもOKです
。
バリエーションその3
スープやカレー、お味噌汁、ミートソースにも
(Goo)
バリエーションその4
今日は、お好み焼きの具にします!
あと、オムレツに!ラーメンのトッピングに!あんかけ焼きソバに!茶碗蒸しに!雑炊に!とおっても便利です。
さて、お好み焼きを作って、お
を頂きましょうか。
食べ物ばかり書いていますが、お仕事もしっかりしてまふ
。
今年に入って早3件の締め切りを。明日も来週も締め切りで。
しかも、土曜日はピアノのお仕事で。
来週は、歌曲の伴奏のお仕事も。
これからも頑張りまーす![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
。
前にここに書いた「メタボなあなたに贈る ファイバー御膳」は、ニンジンをくり貫いたり、面取りをしたダイコンの切れ端や、ハクサイの芯など、いわゆるクズ野菜が出ます。
が、とんでもナイアガラ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
この残り物こそ、毎日のお料理に大助かりなのです!
丁度、冷蔵庫に残っていた少ししなびたキュウリとピーマンもあったので、全部小さめのサイコロ状に切って、クタクタ煮ます。この時、敢えて味付けはしません。
大量に作ってもいいのです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_do.gif)
バリエーションその1
小鍋に移して、コンソメ味や薄口醤油で味付けをします。
片栗粉を水で溶いてトロミをつければ「野菜たっぷり!あんかけ丼」の出来上がり(写真)!
バリエーションその2
そのまま食べる前にレンジで加熱して、ほっとサラダ感覚で。
ハンバーグの添え物にしてもOKです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0244.gif)
バリエーションその3
スープやカレー、お味噌汁、ミートソースにも
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0086.gif)
バリエーションその4
今日は、お好み焼きの具にします!
あと、オムレツに!ラーメンのトッピングに!あんかけ焼きソバに!茶碗蒸しに!雑炊に!とおっても便利です。
さて、お好み焼きを作って、お
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0053.gif)
食べ物ばかり書いていますが、お仕事もしっかりしてまふ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_do.gif)
今年に入って早3件の締め切りを。明日も来週も締め切りで。
しかも、土曜日はピアノのお仕事で。
来週は、歌曲の伴奏のお仕事も。
これからも頑張りまーす
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/abanzai.gif)