お昼はイタリアン冷し中華

お昼は、ブロ友さんの「鉄骨スープさんの記事」の影響を受けて

イタリアンな冷し中華を作ってみました。




冷し中華に粉チーズは合うのでしょうか？

問題なく合います。


トッピングは、ルッコラ、ベビーリーフ、ミニトマト
ハム・冷凍シーフード（麺と一緒に茹でました）
レモン風味の甘酢に漬けこんだ蓮根と黄色パプリカ


トマトジュースのシャーベットを氷代わりに使いました。


トマトジュースをジップロックの袋に入れて冷凍してありました。





麺はマルちゃん正麺冷し中華です。



イタリアンな冷し中華になりましたよ。

それも美味しかったです。


辛さ調整はラー油で。。。。



今日は、あり合わせの具材で適当に作りました。

家族に食べてもらう時は、トマトジュースの氷を可愛い形に作るとか
シャーベットなら、ちゃんと揉みほぐして
きれいなシャーベットにしてからトッピングしようと思います。



マルちゃん正麺冷し中華自体が美味しいから、
どんな風にアレンジしても美味しいのかもしれません。


人気ブログランキングへ

朝食 卵焼きとおからサラダ

おはようございます


夕べは、冷凍庫整理を兼ねた「おひとり様の夕食」でした。

豆腐メンチをオーブントースターで温めたり
パン教室で焼いたエピを焼いたり
残り物を整理しました。



朝ご飯は、カニ玉風卵焼き


おからサラダは、
お気に入りの杜のどーなつ　で買ってきました。


とても美味しいです。
マヨと胡麻油などで味つけしているようです。




ご飯は先日のウドの炊き込みご飯です。


朝ごはんブログ ブログランキングへ

応援ポチ、お願いします。