しらたきで焼きそば

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おひとり様の夕食は、簡単でカロリー低め食物繊維たっぷり
しらたきを麺代わりに使って焼きそばもどきです。

しらたきはアク抜きした後でフライパンで空入りして
水分を飛ばしておきます。

お肉、シーフード、野菜を炒めてシラタキを加えて
粉末焼きそばソースで味付けします。

仕上げに胡麻油で香りづけしました。

朝食 長芋と麩の味噌汁

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おはようございます

昨日は、夫の夕飯がいらないので

ひとりでゆっくりお出かけしてきました。



ひとりご飯は、後でアップしますね。


朝ご飯を先に～。





とろろご飯と、とろろを作って残った長芋の尻尾の方は刻んで味噌汁に入れました。

麩はメカブが練り込まれているので、トロントロンの味噌汁になりました。



熱くて食べるのが大変でした。


でも、美味しかったです。