梅ジュース作りました

　○っちゃんに収穫を手伝ってもらったわが家の梅は約500グラム、スーパーで１キロさらに購入しました。昨日昼食後、妻を手伝い瓶詰めしました。瓶が耐熱ガラスか解りませんでしたのでアルコール消毒、ホワイトリカーならぬブランディーで内面を消毒しました。これで良いのかなぁ・・・。
　
　下の写真は、昨年姉から頂いた梅ジュースです。梅を冷凍せず長い時間をかけてエキスを抽出する方法とかで「２年後に飲みなさい」というシロモノです。飲めるのは来年かぁ・・・。今でも飲めそうですが、姉にバレそうですので、来年まで待ちます。
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