きのことわかめたっぷりの、チキンの包み焼き

今日は、気持ち、きのこと海草と野菜を多めに…
こんな夜ご飯メニューにしました

・きのことわかめたっぷりの、チキンの包み焼き
・トマトとバジルとかいわれの冷製パスタ（かいわれは余計でした…）
・ご飯
・ココナッツミルクゼリーとキュウイ
・カフェオレ

きのことわかめたっぷりチキンの包み焼きのつくり方は、
アルミホイルを広げて、油を薄く塗って、お好みのチキン、
しいたけ、ピーマン、たまねぎ、レモン、しめじ、わかめを乗せて、
アルミホイルのふたを閉じて、フライパンに入れ、ふたをして、
約20分中火で焼いたらできあがりです

きのことワカメたっぷりです

※事前に、チキンに塩、こしょうして、お好みで食べる直前に
お醤油をかけていただきました

さばも、同様に、ホイル焼きにするとおいしいですよね

ココナッツミルクのゼリーは、ごまプリンのような味がしますね
香ばしいですねぇ～
みたくれが微妙になってしまったけど、
とってもおいしいです
また違う方法でつくったときにもでレシピ紹介しますね

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