プチサラダバーのイメージで

先週、町田駅の小田急百貨店に入っている富澤商店に寄りました。

買ったのは、塩漬けされた桜の葉だけですが、
製菓材料は、送料かけて、ネットで購入することが多いですが、
ついでのときは、町田で買うのもよいなぁ～と思いました。

これで、今年も和菓子をつくれそうです…

それから、今日は、今週火曜日の夜ご飯を紹介します。
火曜日は、夜TVでサッカーの試合を観戦するので、
ちょっと、ジャンキーなメニューにしてみました

並べた後に、
テーブルマットと食事のメニューの色合わせに失敗したと思いましたが、
食欲のほうがまさって、このまま食事することにしました。

スープをつくろうと思ったけど、間に合わず、
ジュースでごまかす日々です。

唐揚げは、最近、とてもおいしいと感じます
きれいな油で揚げることと、味付けしたチキンは、
常温に戻してから揚げることがポイントかなぁ…と思います。

そして、サッカーは…とうとう日本は負けちゃって残念だったけど、
私は、1人（？）感動して、号泣でした

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カレーに卵！！

私は、カレーには、卵を入れたいと思う。
そのほうがとてもおいしいと思う。

私の好きだった、バーゼルのカレーにも、卵が入っている。

でも、夫は、違うみたい。

みなさんは、どうですか！？

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パン粉でオーブン焼き

最近、息苦しい感じですね…！？

日曜日は、パン粉を使って、チキンのオーブン焼きにしました。

今回2回目でした。

前回と比較した結果、パン粉はざるなどでこして細かくして、
オーブン焼きにしたほうが好きな食感に仕上がると思いました。

食感って大切ですね。

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お料理を続ける秘訣！？

木曜日、私の大好きなお友達に、お料理よく頑張ってるねぇってほめてもらった。
でも、最近は、頑張る日と頑張らない日を明らかに分けているので、
頑張っているといわれても、あまりピンとこない。

今日の写真は、頑張ってない日のご飯。ワンプレート。
おかずは、15分もかかっていないはず。。。
手軽なのにおいしいので、忙しくなると、試作とかする気力もなくなり、
こういうメニューがぐるぐるまわります。

デザートは、たまに、ご飯の後とか、はやく帰ってきたときなど、
時間のあるときにつくって、翌日以降に食べる感じです。

話がちょっとそれますが…

今、わたしは、大きくわけて、2つのお仕事をしています。

1つは、近所でのお仕事。
そこで、職場のある先輩が、「家に着くのが18時過ぎちゃうと、
掃除機かけられない！ご飯炊くだけで、もういっぱいいっぱいになっちゃう」と
話していました。「おかずは、基本的に、惣菜か、お刺身買うことが多い」と言ってた感じ。
18時過ぎると、バタバタしちゃうんだなーと思ったのでした。

25歳位のころ、NGOで仕事していたので、帰宅時間が、0時前後が普通だった。
1人暮らししていたから、0時前後でも、自炊は苦じゃなかった感じ。

そして、3年位前に結婚する前に、転職していて、帰宅時間が19時位になっていた。
でも、帰宅してから、夫が帰ってくるまでに、掃除機をかけて、
ご飯炊いて、おかずもつくって、というのが結構大変で、
19時以降まで仕事するのはつらくてやめた。

私だけが大変なのかなーと思っていたけど、
やっぱり、夫の家事協力なくては、女性が帰宅時間19時位っていうのは、
結構大変なんだ！と今日確信したのでした。
ちゃんと家事しようと思ったら、そうなんでしょうね！？
まぁ、旦那さまのお仕事や、そのほかの事情にもよるだろうけど。

私は、今は、19時までお仕事になることは月に１回あるかないかなんだけど、
18時過ぎまで仕事のときは、大抵、今日の写真みたいなワンプレートご飯か、
副菜なしのお鍋とかになっちゃいます。

まぁ、お休みの日でも、かなりの確率でワンプレートご飯だったりしますが…(＾＾；

新婚当時は、毎日少なくとも、1汁3菜はつくらないとって頑張っていたけど、
頑張っていると、私、知る人ぞ知る（誰か知ってるかな…笑？？？）、
かな～り、怖い人に変貌してしまうらしいから、
ここ2年程は、頑張らないことにしています。

スイーツは、週に1回位、2種類位つくれたらよいほう。
つくれない時は、果物盛り合わせとか、ヨーグルトです。

頑張らないことが、お料理を毎日楽しくつくり続ける秘訣かなぁ～と思ってます

でも、お料理はたぶん（！？）好きだし、たまに頑張って、
あぁ～　料理って楽しいっていう気持ちに浸る感じですかね～。

それにしても、連日眠すぎる～
明日は、6時に起こしてもらって、お出かけの予定です
明日こそ、はやく、寝ようっと。

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おうちでサッカー観戦 ～レシピ追記しました～

土曜日は、お友達夫妻が我が家にお見えになりました～

こちらが、乾杯の風景↓


ブログも見ていてくれていて、ブログ用にということで、
乾杯の写真を撮ろうと提案してくださりました～
向こう側が、素敵なお友達夫妻です

この日は、焼肉をいただきながらサッカー観戦でした。

日本はオランダに負けちゃって、残念でしたが
色々お話もできたし、と～っても楽しかったです

お酒は苦手なんだけど、差し入れしていただいたワインが
とても飲みやすくっておいしかった～
最近、このご夫婦のおかげで、ワインがどんどん好きになっています(^^)

以前は甘口じゃないと！！と思っていたけど、
お料理をいただくときは辛口のワインのほうが
飲みやすいとさえ思うようになってきました。

そして、この日のおもてなしメニューは、こんな感じでした。

・焼肉
　（今回は、カルビ、焼肉用モモ肉、プルコギ、かしら、ウインナー、豚バラ、
　　エリンギ、ピーマン）
　↑カルビとモモ肉と豚バラとかしらには、塩、こしょうを10分位前につけておきました。

　※たれ（市販のたれ1種、塩だれ、ポン酢ベースのあっさりだれ、味噌だれ）
　※しそ、サンチェ、ニンニク

・りんごのサラダ
・春雨サラダ
・キムチスープ
　※今回のキムチスープは、上のリンク先のレシピの倍量つくって、
　　しゃぶしゃぶ用のうすい豚バラ肉（90g程度）を2，3㎝幅にカットして
　　入れてお出ししました。

・ご飯

食後のデザート
・ココアのパウンドケーキ
・アイス（こちらは市販のもの。抹茶、バニラ、ラムレーズン味）
・アメリカンチェリー

飲み物
・ワイン（スパークリング、白ワイン、赤ワイン）

・お茶
・アイスカフェオレ
くらいかなぁ～。

「おいしい～」と言ってもらえて、何を入れているのかお尋ねされたりで、
うれしいひと時を過ごしました。

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