気が重いよ…伊那篇

落ちるところまで落ちた男の日記

清水ベーカリーコルペの牛乳パン

2021-10-10 08:25:09 | 牛乳パン
昨日、駒ケ根市で開催の「秋の牛乳パンまつり」で買って来た牛乳パン。
今朝の朝食で食べてみました。
食したのは、上高井郡高山村「清水ベーカリーコルペ」の牛乳パン。
パッケージは、白いビニール袋に青色で描かれた店主の顔!?でありましょうか。
絵も店名の字体も昭和を感じます。
牛乳パンまつり会場の立て看板に記載されていた特徴は---
「パン生地はあくまで❝しっとり❞。クリームはパンを最後まで飽きさせずに食べられるくらいの、多くも少なくもないほどの量を計算して入れているので、パンとクリームが絶妙なバランス。昭和の時代から変わらぬレシピ」。







小振りな牛乳パンです。
特徴にも書かれていますが、パン生地が凄くしっとりしています。
牛乳パンと言ったら、ふっくら水分少な目(悪く言ったらパサパサ)に仕上げるのに、ここのはしっとり。
そのパン生地に、ミルククリームがたっぷり挟まれています。
このクリームが、しっとりパン生地に合うんだ。
一体感抜群です。
今回購入した3点の牛乳パンの中で一番好きかも。
小振りでも、満足感いっぱいの牛乳パンでした。


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