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ここ3か月、夕食は毎日千切りキャベツ。
もちろん、ドレッシングを変えたり、トッピングの具材を変えたりして飽きないようにはしています。
しかし、ディナーですからね、たまにはキャベツ以外のものを食べたいですよ。
朝食と夕食は、糖質制限を掛け、炭水化物を摂らないようにしています。
そんな中、昨日、スーパーで面白いものを見つけました。
紀文の「糖質0g麺」。
3種類の太さがあったので、私は平べったくて太目の「平麺」というのを購入しました。
(以前、良く購入していた乾麺のうどんのような形状)
糖質0g、13Kcal、食物繊維10.7g(1包装・180gあたり)。
これは嬉しいですね。
おからパウダーが主な原材料で、あと こんにゃく粉等が含まれています。
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一緒に買ったのがキッコーマンの「具麺・ごま肉味噌」。
ただ麺に掛けるだけの麺用ソースであります。
こちらも、肉は鶏肉と粒上大豆たん白を使用でヘルシーです。
糖質0g麺は、ただ水を切るだけの便利さ。
皿に麺を盛付け、キュウリと玉ねぎスライスを敷きました。
その上に、ごま肉味噌を投入。
見た目、凄く美味しそうです。
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良く麺と肉味噌を混ぜ合わせます。
そして、麺を口に運ぶと---
美味い!
懸念していた麺が普通に美味しいです。
コシはありませんが、ソフト麺の様な柔らかいうどんです。
ソフト麵と違うのは食感。
こんにゃく粉も含まれているので、つるっと滑らかでした。
肉味噌が美味しいことは分かっています。
この組合せに違和感はまったくありませんでした。
それと、キュウリの食感がアクセントになっていましたね。
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これいいですよ。
キャベツの千切りと併用しながら、楽しく美味しく食べて行きたいと思います。