何この物体？

これは何？
一見、メロンパンのようにも見えますが…。

パンはパンでも、ホームベーカリーで焼いた「食パン」なのです。
ホームベーカリーを使ったのは、１年振りでしょうか？
今日、たまたま、ご近所のオバサンから、パン専用の強力粉（新品）を貰ったのです。
家に残っていた１年前の強力粉と、貰った強力粉を８対２の割合で混ぜて使用しました。
１年前購入のドライイースト・砂糖・食塩・マーガリン・牛乳（スキムミルクの代用品）を分量通り投入したのに…。



会社から帰宅後に、取り出してみたら、これです。
まったく、膨らんでおりません。
断面は、一見チーズケーキの様ですが、全然違いますからね。
乾燥してカピカピになっております。
表面は、ガチガチに堅くなっています。



でも、食べてみると、意外と美味。
フワフワの食パン１斤分が、メロンパン大に凝縮されている訳ですからね。
（悔し紛れです…）


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