これは何?
一見、メロンパンのようにも見えますが…。
パンはパンでも、ホームベーカリーで焼いた「食パン」なのです。
ホームベーカリーを使ったのは、1年振りでしょうか?
今日、たまたま、ご近所のオバサンから、パン専用の強力粉(新品)を貰ったのです。
家に残っていた1年前の強力粉と、貰った強力粉を8対2の割合で混ぜて使用しました。
1年前購入のドライイースト・砂糖・食塩・マーガリン・牛乳(スキムミルクの代用品)を分量通り投入したのに…。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/ec/6d9b95857e2f47e3d425c9f7518c2470.jpg)
会社から帰宅後に、取り出してみたら、これです。
まったく、膨らんでおりません。
断面は、一見チーズケーキの様ですが、全然違いますからね。
乾燥してカピカピになっております。
表面は、ガチガチに堅くなっています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/3a/42ff3f52434160922e256f807fa45f96.jpg)
でも、食べてみると、意外と美味。
フワフワの食パン1斤分が、メロンパン大に凝縮されている訳ですからね。
(悔し紛れです…)
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一見、メロンパンのようにも見えますが…。
パンはパンでも、ホームベーカリーで焼いた「食パン」なのです。
ホームベーカリーを使ったのは、1年振りでしょうか?
今日、たまたま、ご近所のオバサンから、パン専用の強力粉(新品)を貰ったのです。
家に残っていた1年前の強力粉と、貰った強力粉を8対2の割合で混ぜて使用しました。
1年前購入のドライイースト・砂糖・食塩・マーガリン・牛乳(スキムミルクの代用品)を分量通り投入したのに…。
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会社から帰宅後に、取り出してみたら、これです。
まったく、膨らんでおりません。
断面は、一見チーズケーキの様ですが、全然違いますからね。
乾燥してカピカピになっております。
表面は、ガチガチに堅くなっています。
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でも、食べてみると、意外と美味。
フワフワの食パン1斤分が、メロンパン大に凝縮されている訳ですからね。
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