餃子食堂

今日は、朝、町内にお祭りの縄張りを行った後は、何も予定がありません。
こういう日にしか、ニンニク料理って食べられないですからね。
お昼は、箕輪町松島のイオン前にある「餃子食堂」へＧＯ！です。
３日前に、信州田舎者さんから、お勧めのコメントを頂いていましたしね。

１２時ピッタリに到着すると、ほぼ満席。
この２０人近い客を、若い男性２名で切り盛りしています。
凄い手際の良さです。
どこからか、「今日は土曜日だから定食ないんだね～」という声が…。
そうか、餃子定食以外は、定食やセットメニューがお休みなんですね。
では、黄金チャーハン（４５０円）と餃子６個（２５０円）にしましょう。



１０分ほどで、まずチャーハンが運ばれて来ました。
１口パクリ。
おおっ…。
ご飯パラパラで、しっかり味が付いたチャーハンです。
ラーメンの醤油ダレを、隠し味に使っているのかも知れません。
焼豚の角切りがゴロゴロ入っていて、久しぶりに大当たりのチャーハンを食しました。
中華スープも、ゴマ油がたっぷり入っていて、風味豊かな味でした。





続いて餃子。
焼き面こんがりキツネ色でパリパリ、食欲をそそります。
皮はモチモチ、中はジュシー。
タレも、“醤油・ラー油・酢”の定番に加えて、“みそダレ”があります。
珍しいので、私はみそダレで頂いてみました。
うわ～、無茶苦茶美味しいじゃん。
餃子、食べるのが止まらなくなってしまいました。
こんなことなら、１２個（５００円）注文しておけば良かった…。

さすが、餃子食堂です。
満員札止めもうなずけます。
信州田舎者さん、情報ありがとうございました。


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