朝顔ひとつ咲いていた

今朝は一雨あり花もいきいきしています・・

小鳥が沢山飛び交っていて　チュンチュンと心地良い鳴き声が聞こえます・・


毎年何もしないで咲いてくれる朝顔が今年もまたひとつ花をつけていました・・

今日あたり　菖蒲園もいい頃でしょうか・・
朝に　花がらをつみながら　今が盛りの花菖蒲を眺めるのが愉しみです・・





今頃は山の花もいい頃で行ってみたいですね・・

豆とマッシュポテトのサラダ

しお豆が残ったので豆の水煮も入れてマッシュポテトとサラダにしてみました・・


(近頃じゃがいもがまだ高いので　マッシュポテトを利用してサラダを作っています）


マッシュポテトを湯と牛乳でもどして　砂糖　塩　コショウ　マスタード　マヨネーズでポテトサラダにして　しお豆と豆の水煮を加える

薄塩の適度な塩加減のしお豆はグリーンで軟らかく栄養もあります・・
豆の水煮にはひよこ豆　大豆　青大豆　レッドキドニーの４種類が入っていて豆に下味が付いています・・

いろどりもきれいで　豆の栄養も摂れるサラダです・・なかなかグーですよ！　

タコめし

タコめしが食べてみたくて作ってみました・・

米は２合です
ゆでタコの足７０ｇを細かく切る　生姜１０ｇは細く切る

具はゆでタコと生姜だけなので　今日は昆布とかつおでだしをとり　味付け（酒　みりん　塩　しょう油で）しておき　それを冷まして　切ったゆでタコと生姜を入れて炊飯器で炊きました・・

黒ごまを上にかけていただきます・・
だしをきかせて　具はシンプルなタコめし・・こういう味わいのある味　好きです・・

ちょっと和風なしらすピザ

テレビでしらすピザを食べているシーンがあり　食べてみたくなったので作ってみました・・

生地はホームベーカリーで簡単に作れます・・

クッキングペーパーの上に生地を広げて　釜あげしらすとバジルをのせ　とろけるチーズをのせ　温めたオーブン１８０℃で１５分焼く

これはマイブームになりそうな　ちょっと和風なしらすピザです・・

ビールなどお酒のおつまみにもなりそうです・・
魚嫌いの子どももこれなら食べると思います・・

シンプルな具材で美味しくできて簡単だしね・・
しらすの自然な塩味でいただくピザで　ビールなどに合うので男性にもうけますよ・・

　

我家の花菖蒲とボランティア絵手紙

我家にも幾色かの花菖蒲が咲いていますので絵手紙にして　また日本絵手紙協会のボランティア部宛に送ります・・

花菖蒲がゆったりと咲いていて蝶々がひらひらとどこからともなく飛び出し風に乗っていきます・・
紫色　薄紫色　白に紫など・・水色はこれから咲きそうです・・









かき続けていられるのもボランティア部が受けて下さるおかげと感謝しています・・

どなたでも送ることができますので送り方などは日本絵手紙協会ボランティア部を検索してみて下さい・・