きょうは気温が上がらず 一日中寒い日です・・寒い日はラーメンが一段と美味しいですね・・
冷蔵庫の整理を兼ねて冷凍室にある物を使ってラーメンを作ってみました・・
昔 どさん子ラーメンというところで良く食べたみそバターコーンラーメンを思い出して食べたくなり作ってみました・・
ホタテと中華味の素 みそで味付けてバターとコーン 葱は後からのせました・・
鶏もも肉が少しばかり冷凍庫の片隅にあったので 鶏もも肉と粉末シャンタンと塩で味付けして柚子の輪切りを2枚のせて(種を取る) 柚子塩ラーメンにしてみました・・(上にスーパースプラウトをのせて) コショウをかけて食べると美味しいです・・
「あー旨かった」・・
おまけに少し茹でたラーメンを残してラーメンサラダを作ってみました・・(これは先日読んだ本の中に登場したものです・・)
茹でた麺を切って ソーセージと蒸した人参 マヨネーズ マスタードと混ぜる スーパースプラウトをのせました・・
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