トマトジュースゼリーのサラダ

朝の気温は毎日氷点下となっています・・明日あたりからまた雪の予報が出ていて雪の日が続きそうです・・

食べる物は作れども作れどもなくなってしまい　寒くて買い物にも行きたくない時は冷蔵庫の中を見て頭をひねっています

トマトジュースが残っていて　ポッカレモンを加えてゼリーを作ってみたら　甘くなくて良いので　これをサラダにしてみようと思いました・・

トマトジュースにポッカレモンを加えると美味しくなり薄められます　そこに粉ゼラチンを加え　（ややかために作る）四角の容器に入れ冷蔵庫で冷やし固める

固まったら小さく切って　冷凍コーンと玉葱のみじん切りとでサラダにしてみました

マヨネーズにポッカレモンとみりん少々を加えてマヨネーズのドレッシングを作りかけて食べてみました