やわらか雪下キャベツ

雪国ならではの雪下キャベツはやわらかくて　甘みもあり美味しいです・・

雪下キャベツを蒸してみたら　やわらかくなって　蒸すことでいっそう甘みが出たように思います・・

（しんのところもいっしょに蒸して　薄く切ればやわらかいので食べられます）

ザクザク切って　シンプルにお浸しや　ゆずぽん酢でいただきました・・

これならたくさん野菜を食べられます・・

かつお節　しょう油で

ゆずぽん酢で